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119 糕点铺子的独特

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子绝对是要大火了!

想着小主子日后的所求,温海泉直觉日后他定要更加谨慎的对待这家人,特别是眼前的小丫头。

照着自己小主子如今这心气,这丫头长大后恐怕有可能是他未来的主母啊!!!

“可是,如果负责糕点转牌子的人疏忽大意,弄错了数量呢?”

袁小鱼微微一笑,看向结账的柜台。

结账的款台和现代收银台设计的差不多,是独立在门口位置不远的地方,整个款台留出来的空间也大。

后边靠着墙壁是整齐的一排货架,称好的点心有序的放在托盘内,摆放在架子上,与客人手里相同的取货数字木牌,垂在外边露出阿拉布数字,这个工作基本上是送糕点过来的人做的,按照序号摆放好。

而近日因为第一天开业,大家都不熟悉,又客人十分的多,所以结账的是三个人。

此时袁福与袁兴正按照序号从后边货架将糕点托盘端下来,放到柜上,而包糕点油纸包并没有封口。

两人看着糕点与竹排核对,数量没错就直接封口,顺手贴上一个红纸片,避免折叠的油纸口会撬开,先将包好的糕点放在一边,继续核对下一个品种的糕点。

等一个客人的糕点全部核对完毕后,才会将竹片与点心包的托盘,放在袁永平手边。

而袁永平只要看竹排,就可以心算或手算出总价。

这还是散包与称斤两的,而成篮子与成盒的,看一眼标识就知道价格了,那就更快了。

温海泉不得不为袁家人的细致与这种分工协作的方式暗暗点赞。

“今日刚开张,有您前期帮我们宣传,客人很多,所以我们才会开三个窗口,结算也有人帮忙。

镇上人家就这么多,况且冬日天凉糕点还好放,日后像今日这么多人的情况肯定是不多的,所以日后也不用这么多步骤。

店里常驻有我二伯父子加我晚霞嫂子,还有我大姨一家,六个人足够前后院忙乎的,并且我二伯算账很快的,平日里前边两三个人忙乎是没问题的”袁小鱼又补充道。

温海泉又赞同的点了点头,然后又好奇的问道“那客人排号的牌子,又是怎么区分?”

“很简单啊,五个号段一组,一组一个颜色。

我们准备了五种颜色的牌子,1-25号。

正面的数字是我们自己区分客人前后顺序的。

后边有星图案与前边对等这是一种顺序的表示。


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