的看向水苏。
“水苏,你说想通什么了?”
“想通取悦王爷,获得王爷的宠爱啊!”水苏一脸欣慰,小脸微微泛红。
沈若萧有些无语的翻了翻白眼,伸手在水苏的额头一弹。
“你这小脑袋瓜子到底在想什么呢?我这是有偿服务好吗?”
水苏一知半解的摸了摸额头,“水苏不管,只要小姐跟王爷都开心,水苏就开心。”
沈若萧无奈的摇了摇头,直接指着橱柜里的干果糖浆说道:“水苏,我打算熬点酸梅汤,你去准备一下吧!”
“好勒!”水苏兴高采烈的忙活起来。
沈若萧也把腌好的鸡从盆子里提了出来,甩干了上面的水分。
“这三黄鸡真好,不肥不瘦,小炒最好不过了。”
说着,她拿起尖刀一个转手,飞快的剁了起来。
三下五除二,一整只鸡就被她剁成指甲盖大小的鸡丁。
鸡丁肥瘦相间,晃晃嫩嫩的泛着金黄的色泽。
沈若萧又取了一些子姜,切成薄片配上一点花雕和着鸡丁揉了片刻。
直到鸡丁颗颗沾满汁水,没有了半点毛腥气,沈若萧才满意的闻了闻。
“差不多了!”
此时,水苏已经把灶头的火烧旺了,“小姐,要下锅了吗?”
“还要等一下,这个鸡肉还要先过一道水,紧一紧肉质。”
“为何要紧?”水苏一知半解,撑着脸颊看着沈若萧。
火红的光晕映衬着沈若错白皙的脸庞,她温柔的浅笑着。
“因为这鸡不是老鸡,肉质比较松,不紧紧一炒就会散了。”
直到锅体赤红透着火舌,沈若萧才把油倒进锅中。
子姜大片大片的镶嵌在鸡丁中,不断的翻炒起来,金黄的油脂不停的发次呲呲声。
直到肉香徐徐传出,每颗鸡丁都成金黄色泽,外焦里嫩,沈若萧才满意的点点头。
“好了,该上重头戏了!”
说着,她把朝天椒、指天椒、野山椒切成菱形混在一起,直接掺进鸡丁里,不断翻炒起来。
不一会,原本金黄浓郁的汤汁啥时间红艳艳的,颗颗透着火辣辣的气息。
水苏不禁咽了咽口水,咂巴两下嘴,下意识的伸手在嘴角一抹。
“小姐,这个看起来好有食欲啊,但是会不会太辣了呀!”
水苏一边眼馋,一边担忧看着红油遍布的锅内
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