樱喜欢，主要是赵琳琳作为一个土生土長的龙都姑娘，更是喜欢得不得了，而小可爱，其实一直没吃过涮羊肉，毕竟她从生下来，吃了蛋壳之后，就是吃各种的能量，以崔宁体内的能量为主，羊肉是什么味道，不由得很是好奇。
阳坊涮肉起源于龙都昌平区阳坊镇，黎胜利夫妇于1984年创立的阳坊胜利涮肉品牌，后在广泛传播中被简称为“阳坊涮肉”，并以地域名称为符号，创业十六年了，是龙都改革开放以来著名的餐饮品牌之一。
后阳坊镇又诞生了多家以阳坊命名的涮肉餐饮企业。 阳坊胜利涮肉为清真餐饮，采用传统的铜锅炭火，30多种中草药秘制调料和清汤涮食的饮食方式为主，以“肉质肥而不腻、瘦而不柴，肉质细嫩、味道鲜美”著称。
赵琳琳一直知道真正的阳坊涮肉在阳坊镇，但是其实一直没来过这里，所以对这里的撒混肉很有期待感，不过元旦期间，涮肉的生意很火爆，不过崔宁他们来的时候是下午三点，不算是人最多的一个时段。
而崔宁看到的是酒店的创始人黎胜利，从1999年起常年客座水木大学、龙都大学职业经理、企业高管培训班，还兼任龙都大学企业研究中心企业可持续发展课题组特邀研究员和《中外管理》杂志社理事会理事，龙都联合大学经营管理学院企业管理顾问。
正因为这个企业的创始人，对管理和营销很是内行，所以崔宁感受到了酒店内一处处刻意的管理意识，但是明显的多了几分匠气，这种匠气不同于灵气，和真正懂得管理艺术的企业相比，形式大于内容，而且以崔宁看来，更像是一种“花架子”。
于是崔宁刻意的问奥田小圆和姜樱，毕竟她们俩常年在东洋国，对管理服务更加敏感：
“我们你们俩，你们觉得这家酒店的服务怎么样？”
奥田小圆和姜樱互相看了一眼，奥田小圆说道：
“要说实话吗？”
赵琳琳在一边急着组织奥田小圆和姜樱，对崔宁说道：
“我先说吧，虽然我是外行，但是我也是顾客，我从一个普通顾客的角度，来说说我对这家店管理和服务的理解”。
“好吧，你来说，有什么就说什么，然后我们一起分享一下关于营销和管理的话题”。崔宁说道。
“首先呢，我觉得这个店名起得不错，阳坊胜利涮肉，既有地方特色，又有老板的名字，一看就是有独特风味的。
进门的时候，员工们问好的声音也很大，然后还有员工站在店门口
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