地招呼：“同志，吃饭啊，吃点啥？里边儿请！”
一看这股热情劲儿，不用问韩明秀就知道，这家国营饭店肯定是被个人承包了。
要不是个人的买卖，没有个人的利益牵涉其中，谁都不会这么热情的对待客人的。
韩明秀和小芙在一张桌子旁坐了下来，看了看墙上的小黑板。
韩明秀说：“小芙姐，今天你辛苦了，晌午想吃点啥，尽管点，别客气。”
小芙很实惠的说：“我不挑食，能吃饱就成了，只是我胃口大，吃得多。”
韩明秀笑了，说：“正好我想多点几个菜庆祝一下呢，就是怕点多了吃不了浪费，你能吃正好，能吃就不浪费了。”
于是，韩明秀自作主张地要了两屉驴肉馅儿蒸饺，一碗二两米饭和一碗四两米饭。
又要了一个炒肉儿丝，一盘炖鲫鱼，一盘木耳白菜片和一大海碗羊杂汤。
跟她第一次来这家饭店时要的一样，只不过是多了一碗四两米饭和一盘木耳白菜片而已。
点完，韩明秀又问小芙说，“小芙姐，你看看你还想吃什么？吃什么尽管点！”
小芙说：“这些就够了，咱们先吃着，要是不够的话我再点吧。”
韩明秀也没跟她客气，说：“也好。”
说着回头就让那两口子帮她们炒菜去了。”
那个男的热情地答应了一声，就进了厨房。接着，厨房里就叮叮当当地响起了锅碗瓢盆交响曲。
而那个女的也没闲着，忙着给她们端茶倒水，嘘寒问暖的，服务得非常贴心，周到。
不大会儿，饭菜陆续地端上来了。看着桌子上的几盘菜，韩明秀这时才看出个人经营的饭店和集体经营的饭店的区别来。
个人经营的饭店虽然服务热情周到，可是菜码明显比国营饭店的菜码小不少。
记得第一次来时，她点的那盘肉丝儿，是上尖儿的一大盘子纯肉丝，每根肉丝都炒得油汪汪的，一看就有食欲。
而这次的肉丝儿只是一个中等的盘子。虽然看起来也不少，不过里面却加了不少的干辣椒，葱丝，胡萝卜丝等配菜。真正的肉丝并没有多少，照原来的肉丝分量少一半不止。
饺子也是，原来的饺子都是皮儿薄馅儿大的大饺子。这回的饺子个头明显地缩了水，个头小不说，馅儿也是扁的。虽然每屉饺子的个数还是跟原来一样多，但这其中的差距，明眼人一眼就能看出来。
不过，好在经营饭店的
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