正许大茂一大家子又不在这些鸡锅店、鸭锅店，即使在，自己前来吃顿饭有什么不行的？
秦淮茹还特意把自己的大哥秦淮山、秦淮茹岭叫了过来一起吃饭，吃饭不是目的，只是过程，目的是能不能仿照这种模式自己开店。
秦淮茹一行人在数天内，连续吃了几家店后，便明白了鸡锅店和鸭锅店的运作模式，这里面没有什么秘密，锅底也很简单，在后厨干了近十年的秦淮山也能做出来，唯一需要考虑的是进货渠道。
在秦淮茹看来，许大茂走的是薄利多销的路子，价格定的这么低，还能这么赚钱，其赚钱的关键就是有一条稳定且价格便宜的进货渠道。
要不然，许大茂早就赔的倾家荡产了。
秦淮茹明白，想从许大茂那里得到这条进货渠道那是根本不可能的，那只能自己发掘。
秦淮茹便让秦淮山和秦淮岭借助在轧钢厂上班的有利条件，专门去找采购员拉关系，看能不能从采购员那里得到这么一条渠道。
“如果傻柱在就好了，傻柱做为有传承的厨子，有师门，师兄弟一大把，他肯定有相应的路子。”秦淮茹心中暗道，再次想起了傻柱的好处。
秦淮茹想念傻柱归想念，该吸血时秦淮茹仍然会毫不心软地吸血。
秦淮山和秦淮岭经过数次请客吃饭，外加送礼，确实从采购员那里得到一条渠道，不过，这条渠道跟秦淮茹想像的不一样。
秦淮茹想的是，直接联系一个养鸭厂，以极低的价格从鸭厂进货；而采购员的渠道还是老一套，下乡采购，在完成自己任务的前提下，多余出来的鸡鸭可以卖给秦淮茹。
秦淮茹稍微一核算，要按这种做法，自己根本挣不着钱，还得往里搭钱。
秦淮茹顿时为之一阵气馁，这段时间，秦淮茹都算计好了，租店铺多少钱，桌椅板凳之类的多少钱，锅碗瓢盆多少钱，人工多少钱等等，都核算好了。
万事俱备，只欠东风了。
秦淮茹的方法也很简单，完全照搬许大茂那一套，秦淮茹已经从这方面尝到甜头了，以前照抄许大茂的行为，自己从轧钢厂调到派出所，华丽丽地完成身份的转变。
现在，秦淮茹还是照抄许大茂的经营模式，秦淮茹暂时放弃了火锅店，改为开鸡锅店和鸭锅店。
秦淮茹在秘密探店的时候，还特意与服务员有目的地闲聊，不得不说，秦淮茹的段位很高，几句话的功夫就套出这些桌椅板凳、锅碗瓢盆是从哪里买的。
一切
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