看到所有的商品已经上了货架。
她又来到酒店。
赵明亮和于晓红急忙迎上前,笑着说:
“客房已经安排就绪,每个房间大都是两张床铺,有的是四张床铺。饭厅的桌椅已经准备齐全,碗筷盘子等也是去厂里专门定制的。”
婉茹问:火锅用具要八百套,这次也会做全羊宴,烤鸭更是不可缺少。其次,就是在傍晚做烧烤。
最少也要够做一千桌的。用具不够明天尽快去购买,多了也别不够喽。
于晓红说:“我们也商量过,在二号餐厅做火锅和全羊宴。傍晚在三号餐厅做烧烤。在一号餐厅,大厅和包间都是吃家常菜。每个餐厅各都有独立的收银台。”
“好的,这样也不会乱。就在二,三号餐厅,尽快间隔开厨房。”
赵明亮说道:“好的,四天就能完成。你是说有酒店的乌力罕师傅过来做烧烤吗?”
婉茹说:“不光是乌力罕,还会从草原过来几人。跟着乌力罕学徒的几人也会过来。你们要安排,有经验的跑堂服务员过来照应。”
傍晚时,吴经理来到婉茹的办公室,笑着说道:
“陈剑云那边,已经开始收购煎饼进行包装了。为了让游客能认可煎饼,王老板说,在游客要求上饭时,让服务员向他们推荐一下。”
婉茹说道:可以。不是还有一道菜,是用煎饼卷着吃吗?服务员就多介绍一下。也准备一小碗蘸酱和一些大葱。
其次,看到餐桌上客人较多的,就给他们免费送一盘咸鸭蛋,松花蛋和腌菜。
于晓红问:“什么标准?”
婉茹想了想说道:四个咸鸭蛋,四个松花蛋,让大师傅一个切成四瓣,就能摆成一盘。
另外腌菜各种都切上一点,搭配着上一盘。我们就算做广告了。
赵明亮说道:“好的,我们会与王老板商量,每天专门拿一部分出来。这样也好出账。”
“好的,你们商量着办吧。”
在二十五日,特木尔,庆格尔泰,巴根还有两个小伙子,与三辆集装箱货车来到。
婉茹让他们把运来的羊肉,卸在景区酒店的冷库里二十多吨,另外的,运到了市里的酒店。
婉茹让乌力罕与特木尔五人,负责三号餐厅,和一部分二号餐厅的,全羊宴和烧烤的烹饪工作。
直到二十八日,才做好准备工作。
婉茹为了感谢大家,在这段时间的辛苦工作,让乌力罕
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