之后，郝旺开始准备配菜，冬笋和香菇，采用平刀打薄，横刀改丝，不需要切太多，三四片就足以。
冬笋和香菇切好之后，放到水中焯水，去掉冬笋中的苦麻，香菇中的泥土生腥味。
郝旺在穿插过程中，起了一口锅，开始制作独家高汤。
在场二十多名选手，无一不是吊高汤的高手。
因为时间有限，不允许外带任何食材，郝旺只能采取大火烹饪，争取在最短时间内，将高汤制作而成。
“十五分钟！”
郝旺已经将汤起锅，放入专门的器皿当中。
龚发超和申博维下意识对视一眼，彼此都能理解对方的想法。
这么短时间内熬出来的高汤，能行吗？
郝旺的实力，大家有目共睹，知道肯定用了什么特殊的手法。
当郝旺将高汤制作完毕，甚至将第一道菜文思豆腐也做好的时候，乔智依然还在洗菜。
都说磨刀不误砍柴工，此刻正在比赛，乔智不紧不慢的态度，显得异类。
“一号在做什么呢，别人至少做了一道菜，他竟然还在洗菜，切菜，态度一点也不端正，看上去真够欠揍的。”
“我怀疑他是在故意拖延时间，肚子里没货，只能敷衍大家。”
“他的那家食堂挺有名气。不过，食堂就是食堂，难登大雅之堂。想要做出让人耳目一新的宴席，
那还是得正规酒楼出来的大厨才行。”
“郝旺的文思豆腐已经出锅了，我从来没见过如此赏心悦目的文思豆腐！郝旺果然已经具备冲击特级厨师的实力了。”
大家都下意识地在拿郝旺和乔智进行对比，两人一个排在首位，一个紧随其后，他们能够入选前十八名，肯定没有太大的问题。
现在还有一个悬念，那就是谁才是最终的状元。
很快大家发现不对劲之处，乔智刚刚过去的一段时间，并没有一道菜没有做，他很隐蔽地起了一个锅灶，锅里放了鸡蛋。
“那是一道什么菜？”
“不会是茶叶蛋吧？”
“没错，真的是茶叶蛋。”
“什么宴席上会有茶叶蛋，简直匪疑所思，他是搞笑选手吗？”
关于茶叶蛋有很多典故，比如宝岛曾经有个专家说内地吃不起茶叶蛋，大家都引为笑料。
因为茶叶蛋是最普通的一种食物，很多人将之当成零嘴来吃，即使在家宴当中，茶叶蛋也不会摆上桌。
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