大国名厨

第960章 牡丹玲珑鮓PK四品小菜！

关键是乔智做的这道菜，政治正确。

选择开国第一宴的四品凉菜，无论对手的菜有多么深厚的含义，有多少可歌可泣的人文典故，都足以秒杀。

乔智是有备而来，而且效果不错。

为了准备国宴，乔智最近这段时间没少死脑细胞。他原本打算在国宴上在拿出来的，既然孙晋挑战自己，那就将这几道菜拿出来亮亮相，如果可以的话，随后的国宴采用这套菜，也就没有阻碍了。

孙晋放下筷子，四品小菜被他全部吃完。

“你这道菜很不错。”

“能得到你的认可，很不容易。尽管你的牡丹玲珑鮓做得不错，在调味和摆盘上让人眼前一亮，但如果我做这道菜，绝对会比你更加大胆。我会在汤汁上做文章，加入一些西方元素。”乔智如实点评，不卑不亢。

乔智尊重孙晋，因为他的功底扎实，的确是自己遇到这么多敌手当中最为难对付的一个。

乔智不可能像对付孙世超、孔繁、曹真那样，在对方最擅长的领域战胜他。

因此他必须要另辟蹊径。

用自己的优势，去对付孙晋最不擅长的地方。

孙晋最大的特点是稳健，稳健意味着不会求变。

而乔智首胜，则是用变化赢得了这一轮的领先。

否则，单纯从是否符合国宴菜的标准来看，孙晋肯定要略逊一筹。

孙晋对国宴菜很了解，对国宾的需求了如指掌。

自己在调味上面，还是欠缺了一些，因此最终拿到9.8分，分数还是很公平的。

孙晋听着乔智的这番点评，没有生气，皱眉开始思索自我提升的可能性。

乔智的话虽然有些不中听，但直指要害，自己烹饪的玲珑牡丹鲊想要加分，必须要在汤汁上做工夫。