能醇香无比，拿出来销售。
当然剩下的还有一小部分，这些酒要嘛就是压锅底，要嘛就是准备大场合的时候用。
这三大名酒，多年都未曾断了传承，再加上前些年国内一直压制各种需求，所以他们的老窖，累积了不知道多少。
魏小范就去了一趟最近的晋西的杏花村。
晋西汾酒，实际上就是指在杏花村酿制的美酒，这个传承可不简单，听说就是当年晋西的商人去了黔州做生意，没有机会喝到家乡的酒，就用汾酒的酿造方式，在茅台镇酿酒，结果没想到因为水源很好，酿出来的酒非常好喝，所以就成就了茅台酒。
杏花村周围有山，而酒水一般都不放在地底窖藏，有条件的都是在山里挖洞，这样据说发酵会好得多。
结果魏小范就在山里看到了五六个诺大的山洞，里面全都是密密麻麻的上千斤的大酒坛，最老的年份已经有90年了。
这也就是50、60年代的大自然灾害，人都没有吃的，哪里有多的粮食来酿酒，所以中间二十年新酿造的酒不多，否则连绵的群山中，那二三十个个窖洞都会被填满。
这两年生活好起来了，粮食的产出也增多了，他们又开始了大规模的酿酒，只不过目前生意还没怎么好。
魏小范这种香江来的大老板，一出手就是上百箱的二三十年窖藏的酒，价格都没有谈，这样的豪爽客人，自然就受到了热情的款待。
香江大老板来了，厂里自然是要指着最贵的那批货说事儿。
在还没有战乱的年代，也就是清朝末年那一阵子，晋西汾酒的生意还是不错的，所以那时候的掌柜，每年都窖藏了大量的酒水。
那时候做白酒行业的人，可不像是2000年之后的那群人，三五年的酒都敢拿出来冒充十年老窖卖，人家为了保持口感，且不说要倒入老酒勾兑，就算勾兑完毕，也得三五年再说。
虽然是这么一路用，一路补，但由于先是清朝完蛋了，然后遇到军.阀混战，接着鬼子又来了，再接着就是解.放战争，过后又是一系列的运动等等，这么几十年时间，就没有怎么消停过。
因此，晋西汾酒这么几十年以来，库存了大量的存货。
要说以前，他们压力还真不大，因为吃喝都是国家管着，他们就只是干活儿就行。
但现在改.革开.放了，国家虽然还是对烟酒专卖，严格管控，但渐渐的就有了业务指标的要求。
你晋西汾酒名气这么大，总不能一
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