厨最是不客气,玉丰斋有两位大师傅,乃是一家的兄弟,俩人厨艺高超,白玉鸡汤更是俩人家传的菜谱。
大哥看了一眼弟弟后立马出来问道:“东家,你说我们玉丰斋要改成茶馆,那我们这些厨师该怎么办?总不能去给客人烧茶水吧!”
称心见到满脸横肉的大厨也是往后退了一步,然后笑着和他说道:“自然不会,玉丰斋还是要留些厨师的,不过应该不用留你这样的大厨,只要留些会做面点、糕点的厨师就好了,毕竟听曲听书的时候只喝茶实在是有些乏味,如果有蜜饯和糕点才是美味至极的事情!”
大哥一脸震惊,小弟也是立马站了出来怒道:“东家你这是什么意思!你这是要辞退我们兄弟吗?难道你真以为我们兄弟离不开玉丰斋?”
称心看着掌柜的一脸焦急,紧忙解释道:“自然不是这个意思,只是觉得留两位大厨在玉丰斋做糕点有些屈才了!”
说道这里称心有些得意的看着掌柜的道:“掌柜的恐怕没和你们说吧,米奇餐厅也是我开的,两位大厨如果愿意的话可以去米奇餐厅做当家主厨,正好米奇餐厅现在只有三位当家主厨,两位若是去了也可以有自己的主厨菜谱,至于薪水我不敢保证给你涨多少,但是一定不会降低,米奇餐厅的待遇你们应该是知道的吧!”
两位大厨懵了,米奇餐厅的待遇他们自然是知道的,尤其是金餐厅价格高的离谱不说,想去吃饭还要提前预定,但是就算这样米奇餐厅的位置仍然是供不应求,米奇餐厅的大厨一个个清闲的不像话,每天只需要准备好今天的菜单就好,这样的生活哪个厨子又不想过呢。
两位大厨默默退去,称心接着一剂强心针说道:“至于两位大厨的学徒也可以跟着去,待遇不变,还是跟着大厨过去打下手就好,想到我们的米奇餐厅就要新增一个主厨菜单,我的心里就兴奋!”
这些小厨师也露出了笑容,不仅仅是因为可以继续跟着师傅,更是因为米奇餐厅除了金餐厅要做固定的菜单外,银餐厅也提供主厨菜单,虽然不是大师傅做的,味道会稍微欠缺一点,但是这些可都是难得的练习机会,而且米奇餐厅的工钱可比玉丰斋高多了!
大厨小厨都不再说话,小二们也没有什么意见,给人上菜还是给人送茶有什么区别吗,他们的心里早已经认命了。
称心看着掌柜的一脸失望的表情接着说道:“小二们等到茶馆开业你们的薪水全都翻倍,但是你们只负责一楼,二三楼我另有安排,如果大家没有什么疑问的话。”
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