老韦斯特闻言点点头说道：“好的，那今年在葡萄种植上就要先开始布局了，我们目前的葡萄品种有三种，分别是Semillon、Tempranillo以及Fiano。九月份开始就可以进行葡萄的栽种了，到时候我们把大部分品种都更换成Semillon吧！”
韦斯特酒庄的Semillon本来就是他们的标志性葡萄酒，夏若飞接手酒庄之后要主打这一款酒也是在情理之中，所以老韦斯特并没有感觉很意外。
只是让他不解的是，夏若飞听了他的话之后却摇了摇头。
夏若飞说道：“卡特大叔，更换品种的事情先不着急，我九十月份会再来一趟澳洲，到时候再说。”
老韦斯特觉得有些难以理解——既然决定要主营Semillon，那自然要把现有的一些葡萄品种换成Semillon啊！难道还能有其他办法不成？
不过现在夏若飞是老板，老韦斯特也没有多问，直接点点头说道：“好的老板！”
夏若飞接着说道：“酒庄现有的存酒，就按照以往的销售模式继续经营就好了。”
澳洲地处南半球，与华夏的季节是相反的，这边的葡萄采摘季大约是三四月份，韦斯特酒庄的葡萄已经收获，而且今年的葡萄酒都已经酿造了，所以接下来的一段时间他们主要的工作就是维持酒庄的正常运转。
“明白！”老韦斯特点头说道。
夏若飞想了想，开口说道：“卡特大叔，你先带巧儿回酒庄吧！我想在葡萄园里再转转。”
老韦斯特被老板的这个要求弄得有些一头雾水，心说刚才已经看过一圈了，这葡萄园有什么好看的？
他不知道夏若飞刚才仅仅只是想要确认那一片种植的是Semillon葡萄而已，接下来他要做的事情才是此行的主要目的。
倒是林巧相当机灵，她朝夏若飞眨了眨眼睛，用中文低声问道：“若飞哥，你是不是想要看看怎么改良Semillon葡萄啊？”
就因为前两天夏若飞跟她提了一句，说改良葡萄酒还不如直接改良葡萄，这丫头就记在心里了，所以夏若飞一提出想要单独在葡萄园里再转转，立刻就想到这点了。
改良葡萄那是独家秘密，肯定不能让老韦斯特在场嘛！这是林巧心中的想法。
夏若飞有些好笑地说道：“差不多吧！你一会儿乖乖地在酒庄呆着，我这边很快就搞定！”
“遵命！”林巧调皮地笑着说道。
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