秋粟，平均亩产一石有余，合起来就是年产两石。虽然这些良田的亩产远高于平均数，但刘瑾和官府之前收的田租也高，几乎已经是总产量的七成。
眼前这个三口之家，老幼皆已亡故，只剩一对中年夫妇和一个十多岁的少女。
他们每年辛勤耕种十亩地，只能留下小麦四石、粟米四石，也即九百多斤粮食要吃供三人吃一年，平均每人每天的口粮不足一斤。而且，这些粮食还需拿出一部分，用来换取油盐等物，能保证不被饿死就算难得了。
这妇人和少女，平时必定还要纺布补贴家用，否则绝对不可能活到现在。
王渊当即说道：“我也是贫寒出身，从小只能在山里吃高粱，连油盐也见不得几分。从今往后，每亩麦租五斗、粟租五斗，你等要好生照看田地！”
三人愣了愣，随即大喜，跪下来疯狂给王渊磕头。
王渊告诫道：“不可宣扬出去，旁人问起，就说田租照旧。”
“谢大老爷恩典，小民保证不乱说。”这个叫张方的佃农再次磕头。
朱元璋那会儿规定，五品京官可免粮十四石，这十亩地到了王渊手里根本不用交税。
都说明朝官员俸禄很低，其实中下层官吏，即便不计算税收减免，俸禄也是比汉朝中下层官员远远更高的。
那究竟低在何处？
低在官俸折钞、以钞折米、以布折钞、以银折布。就是官员的实际俸禄，用大明宝钞的官价计算，又用宝钞折成米粮和布匹，再按米粮和布匹来折算成银子。
宝钞一变成废纸，真的要把官员给饿死！
到了明代中期，已经不敢再折宝钞了，都是发放实际的米布。这样一来，中下层官吏其实还行，即便不贪污也能吃饱，待遇比汉代的同级别官员更好。
真正低的是中上层官员，俸禄太少了，不贪污都吃不起肉。
“你叫什么？”王渊问那妇人。
妇人回答：“民妇唤作张何氏。”
王渊说道：“我教你一种养鸡的法子，是我老家的土办法，过几日再让周冲买些鸡仔过来。”
三人大骇，连忙磕头求饶。
这就跟北方给官府养马，贵州给官府养驴一样，小民之家碰都不敢碰，万一养死了就是倾家荡产。
王渊只得解释：“养死了不让你们赔偿。”
三人这才安心，惊魂未定的再次给王渊磕头。
王渊无奈苦笑，带着周冲回到城里。
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