他一直有些心事重重。
晚上下班。
后厨众人集体过去打卡。
付宇跟在赵猛身边往前走。
刚拐到通往前厅的走廊，赵猛一转头，就发现付宇不知不觉落后了两步。
他站住，等付宇走到身前，才出声询问道：“想什么呢？都愣神了。”
付宇叹气：“这烧烤也太难学了，我烤的大虾火候没问题，调料也是照着陈师傅的方子撒的，结果这口味就是跟陈师傅的不一样。”
赵猛说：“你这想法本身就不对。”
付宇精神一振：“怎么不对？”
赵猛说：“陈师傅那都做烧烤多少年了？人家那是专业的，就凭着烤制的经验，你信不信，随便拿副鞋垫给他，都能给你烤出香味来？”
“别说烧烤了，就是咱们红案这边，你见过谁和别人烹饪出来的菜肴口味完全一样的？”
“都是一样的食材，一样的烹饪方法，为什么口味有差别？这不是同样的道理吗？”
“你呀，就是欠练！什么手艺是一下午就能学会的？”
付宇心花怒放百病顿消：“就是啊，我这火候掌控的技巧还是挺好的，我现在就是欠练！再给我一段时间，肯定能学好！”
付宇怀着对自己高超厨艺重怀信心的欢喜，跟着赵猛去打卡下班了。
不过这种轻松愉悦的心情，在第二天上午，对着烤制出来的鳕鱼，再次跌入谷底。
相同的食材，相同的配方，烤制出来的鳕鱼，就是比陈师傅做出来的味道差。
说不出来差在哪儿，但是一尝就能品出来，口感上逊色很多。
陈师傅倒是觉得跟着学习的几个人里，就属付宇天赋最高，烤的最好。
还特意当着姚石的面，夸赞道：“照着小付的这个学习速度，再有一个星期，也就差不多能出徒了。”
付宇听着这话，莫名有些心虚。
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