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第467章 非常完美

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食用时,可以根据喜好自己进行调制。

罗让看着付宇熬完汤,做蘸碟,皱眉思考起来!

这种熬煮的方法......他根本没想到!

可是明明是非常简单的烹饪方法。

一般的羊汤馆子,其实都是这样的。

一碗汤汁发白的羊汤,里面放着各种羊杂,原汁原味的一碗汤,调料寥寥几样。

只不过往往厨师都是直接帮着调制好口味,上桌就能直接喝了。

付宇做的倒是更正宗一些。

而且他还加入了一小块羊板油。

这样熬煮出来的汤汁会更加浓香。

罗让眼前一亮,别说,这汤看着确实挺不错的,正好可以试试,说不准中年男顾客还真能挺满意。

毕竟所谓正宗的菜肴,一般都逃不过原汁原味这一条。

鲜烤羊蝎子已经上桌了,再补送一份羊汤,罗让心里头的底气不由越发的充足。

能让顾客满意最好,实在不满意,那也是真的没招。

反正他们这边能做的都做了。

也算是尽心尽力。

前厅的包厢里。

烤制好的羊蝎子被传菜员送到了桌子上。

中年男人伸头看了一眼,微微挑眉,笑着对身旁两位同伴说道:“别的不提啊,光是这烤完的效果有点意思。”

烤羊蝎子一份三串,每串上有三块羊肉很多的骨架。

不同于之前上桌的那一份颜色发深,羊肉上裹了厚厚的一层酱料,看着就有食欲。

这一份非常简单,就是油汪汪的纯骨架,颜色稍浅一些,瞧着就是外酥里嫩的口感,不知道尝起来什么样,看着倒是挺有食欲。

而随同一起上桌的,还有两碗蘸料。

中年男人一见之下,随手拿过碟子,挨样盛出来一点,用快子沾了细细咂摸着滋味,不由眼前一亮。

“哎!别说,这酱料整的倒是挺地道啊!”

“尤其是这个原味蘸碟,这厨师的刀工不错,瞧瞧这剁的,一看就不是榨汁机湖弄出来的。”

同伴中的其中一人,颇感兴趣道:“是吗?那我得尝尝,这鲜烤的到底有什么不样。”

说话的时候,中年男人已经拆下来一块羊蝎子,自行品尝上了。

羊蝎子外表金黄油亮,火候恰到好处。

外部一层羊肉焦黄发脆,骨缝间的羊肉则绵软鲜嫩,羊肉入口,缓缓咀嚼,特有的香


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