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第485章 不服不行

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皇帝点评满汉全席!

他是在那边长大的,又是搞后厨烹饪的,这些就是他最熟悉的东西,津津乐道。

后厨里,除了刘章鹏是跟着一起从总店那边过来的,其他四个小工和付宇都没去过那边,完全不知道这些新鲜的事情,听得都入迷了,特别捧场的跟着接话。

刘雨侬进后厨时,就听见汪玉龙一扫原本严肃不苟言笑的样子,嘴角噙着浅淡的弧度,问付宇:“知道什么是羊头吊子汤吗?”

付宇连连摇头。

汪玉龙又问:“白水羊头吃过没?”

付宇再次摆摆手。

汪玉龙啧了声:“我跟你说,只要吃上一口啊!就应了那句话了,三月不识肉滋味儿!”

付宇听得眼睛都亮了。

“这吃肉啊,不能吃臀尖啊,肚儿啊,那些位置。那些不香,都是肥囊,真正懂吃的就得捡着筋头巴脑儿的杂碎!”

付宇一听,立马来了精神,这些他懂啊!

平时没少听赵猛念叨。

付宇很捧场的附和道:“没错!像是吃鸡,就要吃鸡爪,吃鸭,就要吃鸭舌,吃猪肉肯定是肥肠下水,猪尾巴!”

汪玉龙看着付宇的目光越发的欣赏,难得露出笑模样:“没错,这吃羊肉啊,就吃羊头!”

“这白水羊头啊,是由一位叫马玉昆的老厨师首创的,大冬天,刮着西北风,马厨就在胡同里,做这道菜。”

“老爷子讲究,穿着自制的厨师服,蓝布大褂,白衬衫,手中握着牛耳刀,刀工精湛,刀速快如飞。”

“切出来的肉片薄的跟纸似的!切好了,铺在碧绿的荷叶上,再撒上一层秘制的炒椒盐,肉片又大又薄,蘸着特制的椒盐吃,软嫩清脆醇香不腻,哎呦那叫一个香啊!”

后厨众人一边干活,一边闲聊,气氛融洽和睦。

刘雨侬站在门口怔怔的看,心里有些惊讶,那一瞬间,突然就觉得付宇好像一直就在这里工作一样。

所有人相处融洽,配合默契,充满了难以言喻的亲切感。

刘雨侬的视线从汪玉龙的身上挪到了付宇的脸上,也没出声打断里面的热闹交谈。

静静的站了一会儿,她唇角勾起一丝玩味的笑,随后才迈步走了进去。

看到老板来了,所有人齐齐打招呼。

随后工作气氛明显比之前要浓郁一些。

付宇跟在刘雨侬身边,成了正式帮厨。

晚上七点半,后厨


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