刘先生仔细向付宇介绍了所有备菜的情况。
付宇笑着夸赞：“你们可真细心，菜都帮着洗干净处理好了。”
刘先生看面相脾气就非常好，乐呵呵说道：“都是自家园子里种的菜，没有化肥，清水冲冲就行，不费什么事儿。其实原本都说好了直接去店里吃的，结果老太太突然又想要在家里庆祝了。”
付宇笑笑，心里对刘家人印象很不错。
儿女孝顺，老人看上去也非常和善。
在他们看来，千里马的大厨在做菜方面是专家，对于菜肴烹饪方面的建议肯定是对的，还是别自作聪明了。
相反，那种吹毛求疵，凡事都想要按照自己的想法来，颐指气使的态度来对待厨师的，更让人头疼！
付宇仔细查看了一下所有的食材，发现海参和一些干制的食材，都已经泡发好了。
付宇由衷的松了一口气！
还好，几样主食材全部可以直接使用，这让整桌菜肴的烹饪都变得轻松了不少。
时间已经有点晚了。
付宇直接说道：“先开始备菜吧？”
张金玉很有默契，等付宇罗列了所有备菜的要求，就马上开始进行处理。
付宇也没闲着，按照自己平时烹饪的习惯，先熟悉了一下厨房用具的摆设，又将调料都规整的安置好。
刘家人平时也都是自己开火做饭，厨具非常齐全，为了今天的上门服务，甚至还准备了足足三大套碗碟，而且在颜色和款式上都非常百搭。
付宇根据需要烹饪的菜肴挑选了一下，心里头已经有了最后摆盘成席时的上菜顺序！
但是付宇没有直接烹饪，还需要再了解一下顾客的饮食喜好。
这也是定制药膳席之后，养成的习惯。
如果是在店里接单，那他肯定是按照平时的烹饪习惯直接上手操作。
不过现在到了顾客家，寿星老太太瞧着好像心情也不太好，为了避免麻烦，还是需要进一步确定菜肴的烹饪口味。
想到这里，付宇连忙问道：“家里老人平时吃饭有什么忌口的吗？或者家里人，没有什么不吃的食材吧？”
刘先生没想到付宇的服务这么周到，赶忙说道：“没有，我母亲平时不挑食，家里人也没什么食材过敏的地方。”
付宇点点头：“那我就正常烹饪了。”
说完，又随口夸赞道：“这一桌席面点的可真挺水平的，都是我们店的特色菜，
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