可是一项殊荣,到时候肯定会有记者跟着拍照进行宣传。
饭店本身也会获得一定的曝光率,而且不光在首都这边得到,等展销方回了家乡,这方面的消息也会得到变相宣传。
这可是平时求都求不来的好事儿!
只是做江鱼宴肯定没问题,但是要做羊蝎子锅,还得保证口味地道,那就有点强人所难了。
别说店里的其他大厨了,他自己也做不来。
要说是普通炖制肯定没问题,但管主任这人说话向来严谨,既然特意提出一定要保证口味地道,就说明顾客这边非常懂行,一尝就知道厨师的手艺怎么样。
虽然自家店是以烹饪江鱼菜为主,但要是羊蝎子锅做的不正宗地道,顾客才不会管这么多,只会打心里头认为厨师手艺不行。
何况他们又没吃过江鱼菜,无从评判菜肴做的好坏,万一吃不习惯,就会对福成醇饭店留下一个非常不好的印象。
想到这里,刘永平脸上的笑容变得凝重起来。
这活不好接啊。
而李东序听完之后,紧紧皱眉:「老板,这羊蝎子咱们倒是能做,但保证不了口味地道,毕竟咱们店也不是做这菜的馆子啊!」
的确,谁又不知道呢?
管主任也是出于多方考虑才向领导推荐的福成醇档口。….
一方面是今年参与活动的几家美食档口,就没有专门做羊蝎子的,找哪家烹饪估计都差不多。
另一方面则是出于私心,他跟刘永平交好,眼下有了这么个机会,肯定优先考虑福成醇。
付宇听着他们谈话,却是眼前一亮。
羊蝎子锅!
他能做啊!
之前去四海宴,他还到后厨帮着做过菜,对于锅子的用料和烹饪方法耳熟能详。
不过
他现在只是一个过来进修的外来人员,这事儿事关店里的荣誉,要是做好了那肯定皆大欢喜,可一旦出现什么问题,影响可太大了。
他倒是愿意尝试一下,但前提是刘永平和李东序能点这个头。
身边都是自己人,刘永平说话也没什么顾虑,如实道:「老管啊,这活我倒是能接,但羊蝎子锅不是店里的特色菜,就怕味道上吃着不是那么正宗。」
管主任好心帮着揽活,刘永平生怕拖了对方的后腿。
管主任想了想,说道:「那也是没办法的事情,努力尽善尽美呗!邢主任倒是没特意要求,我想着既然做了,就
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