了一碗其他的面条。
倒也算是仁至义尽，让人挑不出什么毛病。
想到这里，管副主任刚要应声，李东序话音一转，说道：“可是档口这边没派面案师傅过来，我们后厨这几人就没有会做这个的.”
红案和白案完全是两回事儿，这揉面擀面的活，李东序还真不会。
管副主任一听，忙道：“缺面条的话，直接上刀削面他们家取点，那种面条能用吧？”
李东序皱眉：“我们店惯常用的是手擀宽面，不知道他们那边能不能做。”
如果是平时，只要这江鱼汤炖的好，哪怕随便弄点面条，煮了吃味道都差不了。
可眼下这么多媒体在那儿拍摄着呢，到时候做出来的面，跟后期到店追星点餐后上桌的不一样，最后肯定都是麻烦。
管副主任对于美食区的这几家档口倒是非常熟悉，卖面的只有刀削面档口一家，不过做的除了刀削面，就是抻面，却是没有见过手擀宽面。
管副主任摇头：“应该是没有。”
李东序顿时有些为难，这单真是不敢随便接，否则现在应对过去了，将来怎么办？
而付宇听见他们两人的对话，倒是有了些想法。
面案的活，他拿手啊！
虽然没做过福成醇这边的江鱼面，但能做手擀面，把面条擀的宽一些，也不是什么难事。
而且一共只点了一碗，随便揉一团面就足够用了。
管副主任提议：“我去跟他们打声招呼，看能不能帮着擀点宽面。”
刀削面家毕竟是专门做面食的，比他们这些干红案的肯定强多了。
听到这话，付宇赶忙出声说道：“不行！”
管副主任和李东序顿时齐齐看过来。
管副主任皱眉问道：“为什么？”
付宇说道：“像这种专门用来煮鱼的面条，吃的就是入味筋道的口感，那宽面说是擀面，其实应该是抻了直接下进锅里，现抻现下，才能更精准的控制好面条煮制的程度，要是从面馆那边抻好了送过来，那口感方面肯定要差多了。”
一句话，让李东序有些沉默。
付宇说的很有道理。
而管副主任却是眼前一亮，看着付宇问道：“小付，你好像对面食烹饪挺有研究？”
之前付宇才说过，苏莹吃的那一碗鲜虾面就是他做的。
付宇点点头：“我以前学过白案的烹饪，手擀宽面虽然没做过，但是
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