生抽，盐，还有一点点的干香菇末，搅拌均匀后，最好是能够一个方向搅打个三五分钟，打到肉上劲，出现一条条的肉线贴在盆子边缘。
这就代表了肉馅也已经完成，可以开始组装了。
在绘里奈和爱丽丝惊讶的目光之中，赵扶余组装的办法比她们想象的还要粗暴得多。
将之前浸泡过一会的鸡汤过滤到另一个干净的锅子里点火煮开。
再稍微准备一些洗干净的上海青或者是其他什么菜备用，在三个大白碗里放入少许的白胡椒粉，盐，虾皮，葱末，芹菜末。
等到一切准备完毕，就看赵扶余拿了两个筷子，一个稍微尖头一点，一个稍微粗一点不断的将肉馅刮起来一条。
而稍微尖头一点的筷子，就直接痛快的戳破了被放在一个小碗里的鸡蛋蛋黄，不等蛋液流淌出来，另一个筷子就伸了过来，把筷子上带着的肉馅不断的塞进去。
很难想象，这么简单粗暴的办法，竟然没有一点蛋黄因此而流淌出来，反而随着肉馅不断的被刮起来塞入蛋黄，那本就凸起来的蛋黄越发的饱满了。
直到膨胀到了一定的程度，赵扶余也察觉到了蛋黄再也无法承受了，就直接来到了煮开的一小锅的清鸡汤面前，先是不断的搅拌起鸡汤，形成一个漩涡。
然后立马将火调整到中火，再把鸡蛋从漩涡的中心送入进去，把盖子盖上。
这就是第一个怀中抱月算是完成了。
接下来一连七个鸡蛋塞入肉馅，直接把肉馅全部都用完，赵扶余这才将锅里的火再调整了一下，继续是中火没有错，但是可以再大一些。
圆鼓鼓的水波蛋，现在不止是外层透漏着白色，更是内馅的金黄和肉馅的灰粉色也格外显眼。
明明是戳破了鸡蛋塞入肉馅，可是不管是下锅以后，还是煮了这么久以后，鸡蛋竟然都没有泄出来，反而随着中火缓缓的滚煮，鸡蛋和肉馅的味道也开始释放到了鸡汤里。
就在赵扶余又撇了几次上层飘浮起来的杂质后，清鸡汤虽然没有之前的那么清亮，透着一丝丝琥珀般的光泽。
可是也同样的多添了一分浓香。
大约是一齐煮了个七八分钟，等到肉馅全部熟透后，就可以将这些抱满了肉馅的鸡蛋捞出来，放在装好了各色调味料的大碗里。
然后把蔬菜再在汤水里烫熟，接着把这些汤水和蔬菜倒入这些装好了鸡蛋的汤碗里。
伴随着热汤一冲，白胡椒，虾皮和葱末芹菜末的香气荡
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