上其中一道菜赵扶余已经隐隐有了谱，可是另外一道菜，他现在心中只有一个方向的雏形，却始终还没有定论的目标。
这也让他陷入了久久的沉思当中，直到一道如彗星划过的灵感穿过了他的脑海，让他不断的深入思索。
很快就让赵扶余找到了关键的方向，并为此开始了行动！
“那么就开始吧！”
已经确定好了食材，赵扶余再也没有半点的犹豫，很快就开始了食材的准备，两道料理所需的食材也极快的摆满了一桌。
韭黄，青椒，脊骨，小米椒, 紫皮洋葱，大葱，小葱，大蒜，姜，胡椒，冰草，苦菊等等零零散散的十几种食材蔬菜，甚至还有赵扶余极少使用的海鲜类食材鲑鱼。
可以说这样的食材配比，简直是一种全新料理体系一般，完全脱离了大部分中州派系的所属。
谷领
实际上中菜西做，或者是直接使用西方的食谱，对于赵扶余也不是什么奇怪的事情。
他从没有说过自己只会中州料理，仅仅是因为面对的对手，必须让他每次都尽量拿出自己最强的那些东西而已。
于是相对的他展现出的都是中州料理体系的东西，可如果有人觉得他对其他国度的料理完全没有涉猎，或者是了解的话，那么就会吃上一个大亏。
毕竟他所在的可是东方阵营的碉堡，融合了中西国际各方的地方，真正的远东明珠！
东樱！
...
很快就将新鲜的猪脊骨在沸水中焯水，在放入了整个不去皮的紫皮独蒜，胡椒，老姜，以及十几种辛香料后，然后直接打去上面飘荡出来的血沫。
剩下的就只有慢慢的炖煮了，在水开约莫五分钟以后，直接转为小火，用这种文火慢慢的熬煮着。
不用考虑火候的问题，只要炖煮到肉味出来，香气四溢，筷子一夹脊骨上的肉就能成块的掉下来后，这块脊骨就算是炖到了火候。
也只有这样缓慢的用时间进行炖煮，煮出来的脊骨才能保证不会干柴的同时，还能保有足够的肉香味。
为之后的烹饪展现出最好的姿态。
而另外的料理则是更加简单，其中最为复杂的反而不是在食材的切配上，而是在其中一位调料的烹饪上。
也就是任何的料理，都很难缺少的...油！
与一般的油不同，赵扶余这次想要炼制出来的是属于鱼的油，也就是鲑鱼的鱼油！
以小米粒
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