些?
“这……咱们这么多人,贸然前去,万一以为咱们是找茬,那可怎么办?”
“要我说,都怪自己,平时一个个懒散的要命,都把自己当成了大爷,要不然,也不会有今天这桩事!”
厨房里的人,倒也不都是只拿钱不干活的,也有带着几分责任心的。
奈何店里的气氛就是那样,人都有从众心理,时间久了,就算不是那样的,也被带的那样了。
“那你说怎么办?现在都这样了,你再说那些,又有什么用?”
大家也都知道,发生今天这样的事儿,并非是瞬间。
店里的生意一天不如一天,店里的环境不好,他们的态度不好,后厨的食材不新鲜,谁都藏着心思,就这样干活,店里能好都怪了!
一时间,你一言我一语的,谁也说不过谁,只能都在院子里坐着,愁眉不展。
顾佳跟石旭回到了店里,李掌柜这边的情况,两人并不知情。
这会儿店里过了饭口,已经不忙了,伙计们各自换班,有人去休息,有人在店里这转转,那看看,有哪里不妥当,就顺手收拾一下。
瞧着伙计们忙碌着,顾佳点点头,这才是一个饭馆该有的样子。
跟石旭坐下来,说起了李掌柜那边,石旭询问顾佳,想知道她有什么打算。
“就像我说的,店里面稍微做一些调整,看得出,曾修整过,挺不错的,只是之前伙计们懈怠,店里的边边角角,都不怎么干净。”
“首要的,肯定得将店里都收拾干净,尤其是后厨,给人做饭菜的地方,指不定脏成什么样子。”
店面不干净,里面肯定好不到哪去,顾佳一边琢磨,一边跟石旭说着打算。
“其次肯定是招人,石大哥也看到了,那些伙计,一个个都油滑着,其实是好事,最起码见到客人,知道怎么应对。”
“可他们的油滑,没用到正地方,这样一来,反而是败笔,不如不用。”
“不过,想招到得用的人,也不是那么容易的,虽然郡城很大,但总的慢慢筛选,店铺也不好一直搁置着,所以在准备好之前,人员必须齐全。”
“那些人……可以撵走,也可以召回来,但也得看情况,能用的就用,不能用的……”
就算不说完全,石旭也明白顾佳的意思。
“至于厨房里的,也是如此,那么多能做菜的,总不至于一个能用的都没有,可必须让他们知道,若一直懈怠,店里面绝
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