了优惠活动，却没有免费试吃，不免有些不解。
“我那边免费试吃，是因为我知道就算免费吃，也不会有太大关系，但你这边若是如此，前期的损耗未免太大。”
“或许我这么说，掌柜的还不太明白，眼看着开业了，到时候你就知道了。”
顾佳如此说，李掌柜似懂非懂的点了点头，如今，万事俱备，就等着试营业了。
终于，到了试营业这天。
前期的宣传不错，所以一开业，店里就来了不少的客人。
伙计们都经过培训，也知道该怎么接待，包括等客人坐下之后，如何安排，一个个也都心知肚明。
原本，前来的客人只是好奇，他们之中，虽然不少人吃过铜锅子，可李掌柜店里的这种体验，却是从未有过的。
店里的模式，顾佳完全照搬了在现代时的体验，若店里的客人满了，等待的客人可以自行选择一些事情，来消耗等待的时间。
等待的过程中，会为他们准备简单的茶点，也可以享受一些其他的免费项目。
“顾掌柜，我觉得，我大概明白你的意思了。”试营业的第一天，店内爆满，瞧着一桌一桌的热闹劲，再想想顾佳店里的情况，李掌柜看向顾佳，说着自己的感受。
他如此说，顾佳没答话，她之前就说过，等开业的时候，李掌柜自然会明白。
之所以她的店铺开业的时候免费试吃，是因为烤鸭这一类，一只可以分成很多份。
就算店里的客人多，一桌也就几位，一人品尝一点，就足够知道味道。
但铜锅子不同，想让客人体验的是服务，味道虽然重要，却排在了服务后面，既如此，自然不能是免费的。
毕竟，要品尝味道，不可能只给单一的东西，种种加起来，成本不小。
因为经营种类不同，所用方式不同，所以不能一概而论。
“这么说，李掌柜按照姓顾的给出的法子，店内的生意很好？”
其他掌柜早就听说了李掌柜找顾佳帮忙的事儿，不少人对此嗤之以鼻，觉得李掌柜这么做，最后肯定会后悔。
这段时间，聚在一起的时候，他们总会谈论一番，一个个都认为将店铺关闭，人员调整，是很不明智的。
然而，如今李掌柜的铺子重新开业，虽然是试营业，可一连几天，店里的客人都能满员，这种情况，以前可是从未有过的。
于是，几位掌柜再次凑到一起，说着李掌柜那边的情
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