技艺总是好的。”
林春就笑着点点头。
到了黄家,林春将手里的猎物放在厨房门口,对杜鹃一笑,“我等会来。”说完,不等她谢,转身就跑了。
杜鹃也不在意,冲厨房里喊道:“娘!”
冯氏正在擀面皮,听见喊声,忙端着两只手走出来。
她朝地上扫了一眼,又瞄见黄老实手上的肉,满脸笑容地说:“把肉拿进来挂着。当心猫拖走了。”
黄雀儿也奔出来,欢喜地叫道:“哎哟,分了这么多!爹,我烧了热水,你先去洗澡。”
黄老实鼻子里闻见一股油香,又见她娘俩都系着围裙,包着头巾,正忙活呢,立即也高兴起来,忙道:“不急。我先给你们搭把手,等忙完了再洗去。”
冯氏却皱眉喝斥道:“帮什么忙?还不快去洗呢!把你那一身狗皮衣裳给换了。在山上钻了几天,进门连拍都没拍一下,就往灶房钻。咱这是做吃的东西,你这样要是沾了手,谁还敢吃?”
杜鹃也劝道:“爹,你不洗也不成啊,里面大锅装了一锅水,我们等你把水舀走了,好用锅呢。”
黄老实听了,傻笑道:“那,我就先洗去了。”
黄雀儿用大桶舀了热水,对他道:“换的衣裳和洗澡布都拿好了,就搁在洗澡桶旁边的箱子上。”
黄老实满意地点头,自己提了热水进房去。
冯氏冲他背影喊道:“上被子我们昨儿都洗干净了。你要不洗头,晚上别想上g睡!”
杜鹃和黄雀儿听了都笑。
杜鹃一边洗手,一边问冯氏:“娘,开始炸了?”
冯氏忙道:“那肉圆子还没拌。你不说你来拌么?”
杜鹃点头,挽了挽袖子,将洗好沥干的木盆端到案板上,就忙开了。
之所以等她拌肉圆子的用料,是有缘故的。
这肉圆子是用糯米饭、一般稻米饭,再加肉末、姜末、葱花和盐搅拌成的。若是糯米饭多了,则太粘,搓成圆子容易粘在一块;若是一般稻米饭多了,则太硬,口感不松软。加上咸淡的控制等,所以拌料是很重要一环。
杜鹃的厨艺,连冯氏也不得不承认,比自己强太多,比黄雀儿也强,因此就等她来拌料。
杜鹃将所有用料逐一弄进盆,最后还捏碎两块豆腐放了进去,又将盐粒碾碎,撒入盆中,直接用手拌了起来。
冯氏在案板另一边擀面皮,见状忙问:“怎么放豆腐?”
黄
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