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第两百四十八章:第二集:落地生根!

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快的吸引了许多人围聚到了三轮车面前。

汉子把棉被掀开,露出了藏在里面。

一个个的长方形面包,面包一看就很厚实绵密。

这样新奇的面包也是让几人感到十分的好奇。

“一路向东,小麦遇到了擅长用蒸汽烹饪美食的华国人。”

“制作体型硕大的面团,需要借助一根铁棍,并压上全身的重量。”

“这个男人祖上三代都是靠制作这种面团为生。”

“发酵的时间关乎口感,一口直径1.6米的大蒸锅,才能为每个1.5公斤的面团提供足够的蒸汽。”

每一个面团被揉捏好之后,像是盖被子一样。

折叠上三次,不同于欧州的那种自动式蒸汽机。

这种需要烧柴火的大蒸锅,显得极为原始。

每一个面团,沾上油,随后被依次黏在蒸锅的锅壁之上。

这让卡尔很好奇,这么重的面团是怎么被固定住的。

但是饮食人自有他的一套神奇技术。

随着蒸锅的盖子被盖上,面团也开始发生变化。

随着时间一到,盖子被打开。

一股浓厚且散发着香气的烟雾升腾而已。

预示着美食的诞生。

“一个半小时后,浑圆光滑,洁白紧实,装入枕头的大馍就出炉了。”

“层层包裹的馍瓣,面香浓郁柔韧劲道,配上粉鸡或散汤都不如直接抹上香辣的西瓜豆酱,最能衬托馍的香甜。”

这种对三人来说都是新鲜玩意的大馍。

特别的紧实,浑身光滑。

表面很想大萝卜。

但是却要比大萝卜柔软的多。

每一个馍的重重都代表着它的厚实度。

用刀切开,从上到下刀锋都会受到不小的阻力。

厚实的大馍形状很像枕头。

侧面切开之后的形状,就可以看得到,它这1.5公斤的承载量。

欧州人喜好在吃面包的时候抹酱。

聪明的华国人亦是如此。

红色的西瓜豆酱,碰上这浑厚紧实的枕头馍。

就是天衣无缝。

馍能够中和西瓜豆酱的辣度。

西瓜豆酱又能给增加面团的单一。

明明只是色彩传输出来的画面。

但是仿佛让电视机前的几人闻到了那股他们心中以为的香气。


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