中亚、西亚引入的种马都归于消亡。
摸透了它的习性,冷元香骑马的时候便轻松多了,虽然骑得慢,但是很安稳,十分平稳的把若梅送回了家,马儿还是交给了若梅保管,毕竟她是季少卿请的照顾马儿的人。
冷元香在黑夜中自己走回家,没想到初赛只花了一天一夜的时间就结束了,回到家看着空荡荡的房间,真是有点后悔把言卿送回言府了,其实今天的聚餐她没有吃太多,主要是怕被季少卿灌酒,回来的路上奔波了这么久,都有些饿了,看着家里还有些剩饭,冷元香决定做个炒饭。
蛋炒饭,是一种常见菜肴松软,有嚼劲,样式多,口感佳,淡香味。传统做法有两种,方法一 :这是最传统的蛋炒饭的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且米是一粒粒分开,不会粘在一起的。方法二:方法三 取隔夜米饭备用。锅烧干放油,油温加热到七成,打入鸡蛋,快速翻炒出蛋花,开小火慢炒,炒出蛋香味放入米饭,大火翻炒,半勺生抽,进行翻炒,炒至颜色均匀,出锅。
冷元香这回做的是家常蛋炒饭,原料有米饭、鸡蛋、盐、酱油,辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁,做法:米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3~1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会油腻),开锅后10~15分钟左右即可;各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可);鸡蛋一个,打入碗中,加少量盐,然后将鸡蛋快速打散打匀,持续20秒左右;旺火、热锅凉油(油可以适当多放些),油烧热后,将鸡蛋迅速交入锅内;然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡蛋与米饭融合,最好是蛋液包裹每一粒米;加入盐、及各种辅料,再充分翻炒,出锅即成。此种方法鸡蛋不宜过多,否则米饭就不爽口。
蛋炒饭怎么做好吃的秘诀:饭要用隔夜饭,因为水分少,热饭炒出来会粘糊糊的。如果没有隔夜饭,可以把饭放到冰箱里面冻一下。鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的,在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。用动物油炒肯定比用植物油炒好吃,建议用猪油。葱花是必须的。实际上蛋炒饭只有一种配料,盐。但是根据口味偏好,可加入火腿肠
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