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688 红酒配刺身

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。

私人厨师轻轻摇头,有点被刘伟的专注度惊讶道。

处理完鱼皮之后的红点石斑鱼只剩下了白色透亮的鱼肉。

刘伟放下厨师刀,拿起镊子,将鱼刺一根根的剔除。

酒店的刺身之所以卖的贵,除了食材鲜美之外,对厨师而言,是一项精细活,一般水平不能胜任。

所以在私人厨师的眼中,刘伟的厨艺水平已经超过了一般水平的厨师。

剔除鱼刺之后,刘伟回头对私人厨师微笑道,“你来看看有没有影响到鱼肉的鲜美?”

私人厨师走上去,伸手轻轻揉了揉鱼肉,点头肯定道,“没有挫伤肌肉纤维,刘伟先生,以你的身份能有这般厨艺让我很惊讶!”

真不是拍马屁的话,在他的意识中,刘伟应该是社会上的成功人士,这类人士除了个别偏好做菜之外,平时基本上是不进厨房的,然而刘伟却表现的非常专业。

刘伟擦了擦手,“我去调酱汁,切片就交给你了!”

私人厨师比了一个OK的手势,拿起自己熟悉的厨师刀,行云流水的挥动着。

刘伟将芥末刮皮磨成芥末泥备用,取出两个碟子,倒上一勺酱油,切开一个柠檬备用。

私人厨师切片摆盘完成之后,刘伟拿着切开的柠檬往鱼片上用力一挤,柠檬汁洒在鱼肉上。

私人厨师竖起大拇指,夸奖道,“刘伟先生,你是我见过的最会享受料理的成功人士!”

刘伟微微一笑,“谢谢!”

端着鱼肉刺身和调好的酱汁走出厨房去往前甲板。

斯嘉丽·约翰逊好像非常喜欢红酒,一停下来,就会品上两口,她拈着红酒杯晃了晃,听到声音,回头看着忙碌的刘伟,露出迷人的微笑。



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