让即将担任新店厨师长的丁篮去监督装修，顺便协助人员的招聘工作，在周安看来是合适的。
他相信丁篮会用心。
这是毋庸置疑的，除非丁篮此人并没有打算在他这里长久，否则他必然会认真工作、努力表现，已稳固他个人的地位。
这是让丁篮帮忙筹备新店的一个好处。
而刚才之所以说这是一个一举两得的安排，则是因为还有另一个好处——在周安看来，有时候工作如恋爱，付出的越多，便会越珍惜。
谈恋爱的时候如此，工作时也是如此。
不信？
恋爱中的双方，提分手的，往往都是平时付出比较少的一方，在恋爱过程中，付出良多的一方，往往是被分手的那一个。
有人说：这是因为被宠爱的，总是有恃无恐。
工作中，往往也是如此，勤勤恳恳、任劳任怨工作的员工，很少会主动提出辞职，就是因为这样的员工对这份工作付出的多，已经有了感情，舍不得。
而经常辞职跳槽的，往往就是平时工作不用心的，因为付出的少，所以不在乎。
这是周安最近新领悟的御下手段。
放手把工作交给合适的员工去做，自己轻松，对方不仅干得认真、卖力，还会心满意足，并且，忠诚度还会随之提高。
这样的好事，何乐而不为？
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