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第128章 洛厨子的药膳(二合一)

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由红豆、黄豆、绿豆、白扁豆、黑豆这五色豆品共煮而成,经食物互补、营养价值大大提高。

八宝粥本就不拘泥于原料种类,与五色粥相互结合,能令药膳的滋味、功效更上一层楼。

在《中华小当家》中,也有这样一道相似的粥品,名为“彩虹粥”,具有解毒养生的神奇功效。

本质上,是由红菜、绿豆、松仁、南瓜、龙眼五色原料制作而成。

实际用红菜来给粥品上色,口感不见得美味,洛何还是选择用常规的红豆,达成“五彩”中的红色。

这道创新菜式,洛何将其命名为,五彩八宝粥。

洛何沉思之际,厉晚晴安抚雪莲花却没有起到效果,起身看了眼洛何,道:

“它还是拒绝和外界接触,等我再给它做番心理工作,再解决它挑食的问题吧。”

“要不然,我直接在这里生火做饭吧。”

洛何提议:“美食的香气,比语言更具有说服力。”

用料理香气来引诱宠兽,这事儿洛厨子已经非常熟练了,甚至比夏苗还要精于此道。

除了宠兽实力较低外,光看业务能力,足以当上猎人会的四天王。

厉晚晴略显意外:“你已经想好要做哪道料理了?”

洛何点了点头,道:

“是一道粥品,再加上贵妃花液,应该能让雪莲花心甘情愿的干饭。”

厉晚晴思忖片刻,没有异议。

牛长老和方晴,对于洛何要在现场做菜一事很是好奇,在一旁观望。

只见洛何唤出一整套的厨具,凭心意摆放完成,又嘱咐小九在这冰天雪地中升起灶火。

洛何将糯米、红豆、绿豆、杏仁等原料洗净备用,然后取出一口砂锅。

砂锅,是煮粥的一项利器,砂锅质地上的小孔能吸附和释放食材自身的味道,令粥品更加清香,砂锅本身还能让食物受热均匀,使得原料中的营养不会轻易流失,口感更加美味。

有名的潮汕海鲜粥,便是以砂锅粥为特点。

洛何取出玄武板,在砧板上处理桂圆,甚至不需用手拨壳,挥舞方头菜刀,桂圆壳随之脱落,露出嫩白如玉的果肉。

随即将糯米、红豆、绿豆等各种原料混合,添加清水、少许贵妃花液入砂锅,悉心掌握火候。

砂锅炖粥是个需要耐心的漫长过程,洛何一行人便在山顶上闲谈起来。

洛何唤出小九。

小家伙趴在积


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