一款,就连西餐、汉堡也很少能吃到。
人的味蕾也有惯性,从小吃到大的东西,那是刻在心里的味道,哪怕是美食荒漠的腐国,那个干巴巴、裹了面糊糊随便一炸的鱼块,居然是腐国人内心深处的美食记忆。姚远在琢磨着,到时候餐厅开业了,这个炸鱼是不是也用报纸包起来卖,会不会更加地道,但是报纸上的铅字可是有毒啊。真想不通,那些个腐国人挺先进的,挺讲卫生的,铅字有毒这个常识,难道他们不知道?
西餐厅的菜单已经渐渐有了眉目,除去那些个炸鸡、炸鱼、炸薯条之外,又加上了几款披萨、意面和沙拉,姚远觉得已经够丰盛了,剩下的可以用些简单的小吃再凑凑数,至于什么牛排之类的,算了吧,段时间内就连进货都不知道去哪里进,就不给自己添那些麻烦了,毕竟有了披萨和意面,已经够西餐了。
皮埃尔简直就是个宝,他不止能当个幌子用,对于餐厅的出品还能提供帮助,就连进货都能帮得上。
餐厅菜单上食材原料并不复杂,基本上从市场上都能采购的到,肉贩子赵宝刚拍着胸脯给联络进货渠道,看起来他的志向还是挺远大的,看准了食材供应商这条路,准备一门心思干起来,大有甩开膀子大干一场的样子。
就是有些西餐的酱料不太好找,有皮埃尔在一下子就解决了大问题,咱直接从意国采购,第一批货随着皮埃尔的媳妇来平城探亲,直接就能跟着航班托运过来。至于以后的进货,有了这位意国人,通过邮寄就都能搞定了。
......
看上去一切都挺顺利,就连食材原料的进货都已经基本上搞定,但是姚远知道,这还远远不够,餐厅的最后装修,必须得把风格给做出来,而这个装修、装饰就不是修缮队的强项了,必须还得找外援。
再有就是设备、家具、餐具的采购,就那个啃得鸡别看就是个简简单单的快餐厅,那些个设备都是统统进口,就连个托盘、杯子都是进口货,更别说后厨的那些专业设备,就一个简单的炸家快餐店,听说光是设备投入就有五百多万!
这个年月的五百多万!一个毫不起眼的防滑托盘就要一百多块人民的币,就连玻璃杯子都是进口货。咱也进口?咱这个小院西餐厅可是连想都不敢想。
这些都得采购,虽说用黄毛介绍的那家印刷厂食堂里,淘汰下来的东西不老少,但光指着那些个破烂怕不行。
想解决以上的几个问题,没有真金白银的投入,根本就不行。经过一通扇乎,以黄毛为首的驷人帮心气都
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