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第376章 香脆麻辣薯条

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双手放在跟前搅动着。

唐初瑶见状,忙从包袱里拿出一个马铃薯在手心掂了掂。

“这些可都是好东西呀,谢谢你,我很喜欢,刚好可以拿来做个薯条。”

主意打定,唐初瑶立刻忙活起来了,连声吩咐伙计小禹去准备所需的佐料。

“黑胡椒 ,香葱,花椒面,鸡油,盐……这些通通都给弄来!”

“我们这是要做新菜系嘛,老板?”

小禹掰着手指头一边记一边好奇道。

“今天不做菜,做小吃!”

唐初瑶豪情万丈的一挥手,让他快去准备。

等小禹找齐配料回来,唐初瑶已经把马铃薯全部切成了长条。

锅里烈火烹油,滋滋的开始冒起了青烟。

只见唐初瑶将小禹找来的材料陆续扔进了锅里,顿时,一股强烈的香气扑鼻而来,引得小禹连打几个喷嚏。

唐初瑶抄着铲子搅动锅里的热油,满意的把切好的薯条一股脑推进了锅里,顿时一阵噼啪作响。

小禹直接看呆了,嘴巴张的老大。

“老板,马铃薯还能这么弄?”

唐初瑶得意一笑。

“能弄的花样多了!”

回想现代,土豆泥,土豆片,土豆饼,土豆沙拉……

啥农产品不得让那些厨艺大师制出几十上百种美食啊,哪像这里如此单调。

“咱老板就是聪明!”

小禹傻乎乎一笑,兴冲冲就要去灶台添火帮忙。

唐初瑶赶紧拦住。

这炸土豆条可是细致活,什么时候大火,什么时候用文火,可大有讲究。

不是小伙计能掌握的,便拿来番茄让小禹去去皮捣碎,惹得小禹一再确认,唯恐自己耳朵出毛病了。

半个时辰后,一锅薯条出炉。

唐初瑶尝了一根,顿时味蕾大开。

真真是麻辣香脆,外酥里嫩,口感好到爆炸了!

这时,小禹已经把番茄汁捣好,唐初瑶放进锅里,加入冰糖等材料,细细熬煮。

足足花了一个时辰,唐初瑶总算制出了版权只属于自己的古代版麻辣薯条和番茄酱。

而候在一边的小禹,早就口水吞了满肚了。

“好香啊,这是什么菜肴?”



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