吗?这家的炉焙鸡很有名,您要不要尝尝?”
说着,他举筷戳向面前的炉焙鸡,夹下一只大鸡腿来放到赵佶的盘子里,道,“这炉焙鸡可不是一般的鸡哦,烹饪方式都非常讲究,所以受欢迎不是没有道理的。用一只正宗农家养的土鸡当日清晨再杀,以水煮至八分熟,剁成小块,往锅里放一点点油,烧热之后,把鸡块放进稍微一炒,用锭子或碗盖好,烧热时候放进醋酒和盐再煮。一直要等到把汤熬干了,鲜味全都渗进鸡肉里,加水再煮,反复地煮,直到煮得软烂酥熟了,这道菜才算完成……”
赵佶面前的炉焙鸡正冒出最后的一点热。比起刚端上来时候的浓郁肉香,已经是消散了大半——半个时辰过去,再美味的菜的魅力都会因为汤凝肉冷而丧失大半。
赵佶刚才没有注意它,现在也不会注意它,甚至连蔡居安都算个屁,只是在他面前烦人地晃悠来晃悠去,很讨人厌的样子,然后一只大鸡腿咣当一下落到他的碗里。人喝了酒,脾气会变差,就连一向温和有礼貌的赵佶也不例外。他非常愤怒地抬起头,眼刀刺向蔡居安,吓得蔡居安一个哆嗦缩起脑袋,仿佛自己做错了什么。
赵佶凶神恶煞地看着他,突然又咧开嘴笑了。
蔡居安道:“端王殿下——”
赵佶抱起桌上的酒坛子,里面是浓郁醇香的女儿红。蔡居安看着赵佶把清冽的酒往他面前的杯子里倒,透明润滑的酒液飞溅而出,倒进去一半又溢出来一半,他刚开口要说“我自己来吧”,赵佶的手和声音都在发抖,他笑起来,拔高了声音,道:“一半就跑,升官还早。一喝就倒,官位难保……”
他猛地将酒坛子翻转过来,坛里剩余的最后一点酒全部喷涌而出,洒满了大半个桌面,滴滴嘟嘟地满桌乱走,连桌子都会喝醉。赵佶头重脚轻,动作已经不甚灵敏,他咣当一声将酒坛子放到地下——那里已经放了四五个空坛,人一动就跟着咕噜噜地滚动,自那空濛之中发出深远的声音来。
然后赵佶起身,将杯子框地一下摆在蔡居安面前。蔡居安一愣,抬头看着赵佶。
“我喝了那么多,你也陪我喝几杯好不好?”赵佶的声音有几分凄凉在里头,他嘴上是笑着,眼里却满是悲哀神色,道,“我一个人喝,真是好寂寞啊。”
话说到这个份上,蔡居安也没法不喝,更何况他也非常想要早日升官发财,喝了也是借端王殿下吉言。他只得端起酒杯,道:“端王殿下,你确定之后没有事吧?若是没有,那在下也放开了喝啦。”
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