要命的!
画面中。
王袖在河豚肉中倒上一勺子的鲜鱼子。
透明的脊肉,配上透明的鱼子,这画面不要太好看。
最后,王袖又拿出一只精致的小婉,并在里面放上了新鲜的山葵汁。
一切完成之时,王袖将所有东西往前推,淡定地在餐盘面前微微鞠躬,“已经完成,各位请品尝!”
……
裁判们只是停顿了一会,便抓起了筷子夹向河豚肉。
身为顶级厨师,这点勇气和胆量是必须的。
因为选手既然选择了河豚,那他们也必须得有勇气出来品尝。
这是对选手的尊重,也是对自己职业的尽职,即使中毒也没关系,医院这么近,大不了洗个胃!
苏晶妹夹起脊肉,在酱料中蘸了一小下,随后塞进了自己的口中。
舌尖碰到那肉条的时候,她的整个身体颤抖了一小下。
这味道不对!
不是!
而是这味道实在太鲜了,河豚肉本来就是海鲜中极鲜的存在,那光滑的背肌肉划过舌尖,味蕾就像触电了一般,完全被镇住了。
这种感觉绝对不是在品菜,而是在享受。
因为,那酱料也不一般,里面不只有山葵汁。
酱料中还有一种极其鲜美的味道,这种……这种东西难道是。
睁开眼,推了推鼻梁上的金丝眼镜,再看向远处王袖桌面上的鲫鱼,苏晶妹一下子明白了。
看向王袖,她忍不住发问:“芥末中还有一种淡淡的苦涩,这难道是?”
“鱼子汤!”王袖说道:“水库中的鲫鱼,和海中的鱼类不同,鲫鱼的鱼子熬成汤,会有一种淡淡的苦涩,刚好可以用来冲淡芥末的辛辣。”
……
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