阮老太和阮月清理在水潭边清理鱼,去鳞,去腮,去内脏,去腥线,去黑膜,去血,一系列流程下来,鱼都被清理干净,并从中间剁开两半。
阮月将一条鱼肉剔下来,去除鱼刺,切成薄片。
其余的都放到火堆旁,阮老爹在阮月的建议下搬来一块洗得干净的石板,放到架好的火堆上。
另一处火堆上已经熬好了糙米粥,阮月将薄薄的鱼片撒进粥里,带鱼片滚上来在撒一些从水潭边采来的小野葱和水芹沫,最后加上一点点盐调味,一锅香气扑鼻的鱼片粥便做好了。
这边石板也烧好了,阮月把鱼皮向下放到石板上,上面刺刺拉拉的声音传了出来,等到烤的鱼皮定型能够轻松地从石板上取下而不粘的时候,给鱼翻个面烤另一面,等两面都烤好,细细地撒上精盐和小野葱,就是一道绝佳的烤鱼。
阮家几人都啧啧称奇地看着阮月摆弄这些吃的,阮老太都觉得自己帮不上忙,只好帮着烧火。
忽而好奇地问阮月:“阿月啊,以前也没见你做过什么活,怎么做的饭比我还好?”
阮月心中一紧,她看见食材就忍不住想着鼓捣着各种吃,完全忘了原主并不擅长厨艺,她只好灿灿地说道:“以前我是不好意思,怕你们说我馋。您记不记得小时候我有一次发烧了好几天,那几天我做了很奇怪的梦,梦里总是各种各样没有吃过的好吃的。所以,我就对吃的特别执着,也偷偷地做过,嘿嘿。”
阮老太听了觉得甚是好笑,一巴掌拍在阮月头上,“那还真是个馋丫头。”
阮月‘嘿嘿’的笑着,心说,这就是被偏爱的好处,她说什么都有人信!本来很棘手的问题,就这么三言两语地就糊弄过去了。
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