似乎都被用作药物,于是仔细在各大医馆寻找之下,姜蒜葱姑且不说,还真到了孜然和八角,甚至还发现了桂皮、茴香和花椒,以及很少很少的香叶。
然此价格甚是惊人,店家进货也不多,品相也不佳!问何故,只说药材还需凭丝路进口,是故价格居高不下!近几十年,丝路被封,要获得这些香料,更是难上加难!
又采买了不少的材料,尤其是鸡蛋和禽类,甚至小麦也买了不少,由专门的伙头兵以石磨将其细细研磨成粉,留着备用。这多少有种以权谋私的意味,不过这也是李明的特权。
当然,好东西要大家一起分享,采买的费用自然也是大家一起承担!
“校尉,今天买到了一条二十斤的大鲤鱼,要不要再做一次菊花鱼?”来到后厨,老周见到是李明,立刻迎了上来。李明做菜,他们这些厨子多少也能分到一些边角料,三天前李明做的菊花鱼,老周到现在还是意犹未尽。
“那好,今晚就做菊花鱼!今晚我还要做孜然羊肉和鲜肉包子,材料你准备一下!另外蔬菜方面给我准备两个小菜,没问题吧?”李明点了点头,随即问道。
“没问题!”老周这几天在李明那里已经把炒菜给学会,两道油菜不过是小意思。
“这菊花鱼,孜然羊肉和鲜肉包子是何种食物?”荀采从未听说过,不免有点好奇。
“吃的时候你就知道了!”李明笑了笑说道,随即挽起袖子,直接开始忙活起来。不多时,似乎想起了什么,抬头对荀采说道,“这里油烟大,不若在帐中稍候如何?”
“那好!”荀采点了点头,她的确不懂得如何做饭,既然帮不上忙,在这里也没意义。
大概一个小时之后,李明才端着两份菜肴走了进来,看着饥肠辘辘的荀采,不免歉意地说道:“抱歉,让采儿久等了!毕竟这伙食费是军中军官凑集而来,做饭的时候自然也得给他们做一份,结果却是耽误了时间!”
“不急,不急的……”荀采客气的回了句,但肚子却不争气的咕噜咕噜作响。其实从李明进来开始,那股味道就不断刺激着她的鼻腔和肠胃,让她感觉饥饿感都强烈了几分。
“来,这是今晚的伙食!首先这个如同菊花一般的,便是菊花鱼,以新鲜鲤鱼裹粉后油炸而来,外酥内嫩,鲜香可口!”李明笑了笑,“至于这个是孜然羊肉,孜然又叫做小茴香,一直以来是作为药物使用,但实际上搭配烤肉非常美味!
还有这个便是鲜肉包子,以虾仁,佐以鲜嫩羊肉,以及
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