允泰家的厨房里，洪衍文的插队经验派上了用场。
他拉着风箱帮忙升起灶火，其熟练程度一点不亚于真正的农民。
洪衍茹也帮着舅妈安大妮儿剥葱剥蒜、洗菜切菜，忙和上了午饭。
自然，这兄妹俩都得到了安大妮儿的由衷称赞，她说“没想到京城孩子也有干活这么爽利的。比村里的几个京城知青强多了。”
至于其他的人，除了洪钧在院儿里和那条大黄狗一起扑蝴蝶、扑蜻蜓，玩得不亦乐乎以外，都坐在堂屋里喝“大叶儿茶”。
这种茶，茶色深橙，味甘微酸，口感甜绵，夏季无论是喝凉的或是喝热的，都有消暑、解渴、生津之功效。
而它又不象红茶、绿茶那样含胺茶碱、******什么的，没有饮后让人亢奋难以入眠的副作用。
喝茶的方式也颇具乡土气息。要以大肚小口短颈的大茶壶来泡，拿大口茶碗来喝。
洪衍武和陈力泉还是第一次喝这玩意，可谓正投脾性，都喝得极为畅快，一碗接一碗的往下灌。直呼过瘾。
允泰看了就笑，说这东西城里难得一见，但并不是什么稀罕之物，其实是生长在山岗上的野花果树、野山楂树上的树叶儿。
每年小秋收一开始，他会在山上采摘野花果、野山楂果子，往往顺便就采撷一两袋这些树叶儿。然后拿回家里经晒干后保存起来，来年夏季就可以泡茶了。
沏泡时，只要往壶里丢上十几片叶儿，冲上一壶开水就成。
而且这一壶茶喝完了可以再冲，冲了再喝。从早到晚冲上几个来回，茶色依然酽茶味依然浓重，既使在盛夏三天三夜茶水也不会变馊。
俩侄子要是喜欢，走时候就带上一袋子。足够他们一家子喝到秋天的。
洪衍武听了就说好，不过他还有点别的要求，最好舅舅把这套茶壶茶碗相赠，这样喝起来才够味儿。
洪禄承听了就骂儿子不像话。说哪儿有小辈儿主动开口找长辈要东西的？
哪知允泰却说，他爱洪衍武这直脾气，这才叫不见外。这东西他还给的起，反正也是自己烧的，家里有好几套呢，侄子喜欢也是捧场。
洪衍武这一听倒是惊了。
“舅舅不瞒你说，我本是开个玩笑，我见您这物件还以为是明代的瓷器呢。没想到是您自己烧的。您这手段高啊！这釉色，这器形，还有这质地，堪称天衣无缝……”
可他一秃噜嘴，允泰反是更惊异。
“
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