主顾都是常年的回头客，且不乏社会上流阶层。小酒儿一热，就是不吃饭也能聊，掌灯时分可比西式酒吧热闹多了。
但建国之后，由于物资供应始终紧张。且天天泡酒馆儿成了不良生活习气和思想落后的表现，越来越多的人对此不齿。京酒店生意自然日益萧条。于是由店主起，便主动开始了由大改小、变繁为俭的过程。
这一时期，除一些酒馆升级成知名饭庄以外，经营种类最全的“大酒缸”纷纷改为只卖不多酒菜的“小酒馆”，或是转为了烟酒杂货店，唯有靠打散工的体力劳动者的勉强维持着。
五六十年代虽曾一度有过缓和，但随着“公私合营”和“三年自然灾害”、“运动”的先后到来又变得日渐零落。而至今为止，这种小酒馆的生命力已经接近尾声。洪家附近仅南横街还尚存一家。
说白了吧，其实“酒馆”最主要的消亡原因还是在艰苦朴素的年代里，副食店就完全可以覆盖他们的全部业务了。
像店面较大的副食店内为了便民往往会在店内置上几张桌子，再开设一些管理得当的专卖酒类和酒菜，也就再无需什么了。
所以说，在这个时期，副食店就是“随意便酌”的小酒馆。
光顾的酒客很少有偶然路过的生人，多是附近的住户或在附近上班的人，年纪也多在四五十岁以上，很少有像洪衍武这样的年轻人。
而售货员与酒客之间，或酒客与酒客之间也大半相熟，于是乎酒馆中常常充满了一种轻松和睦的气氛。
要说和旧日酒馆最大不同之处，就是营业时间不拉晚儿，再无昔日天黑之后，酒馆里人声鼎沸的情景。
且说1980年2月14日这天上午十点左右，洪衍武和宋国甫一起回到自新路，分头跺跺脚下的雪，掀开了厚重的门帘子就钻进了副食店。
当时副食店里人很少。仅靠窗的桌子上坐着个人影在独自喝酒。就连顾客也没几个。
这是因为大家过节该买的东西早都买好了，否则这会儿不定什么就没了。而临近节前，各家各户又都忙于琐事，平时常来的酒客自然也不光顾了。
这可正合了洪衍武和宋国甫的心意，俩人进屋就直奔了柜台。因为都是第一次来这儿喝酒，出于新鲜感，俩人隔着玻璃一边寻思要哪个酒菜，一边跟售货员打听散酒是怎么个打法儿。
可哪里能想到，就在这个时候。一只手竟突如其来地拍了拍洪衍武的后脊梁，吓了他一跳。同时还响起一声吆喝。“哎哟
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