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第12章 拿手菜

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  刘孜马上说:“我自己尝了一下,好象味道有些重。说实话,这是我第一次做,我有点给自己出难题了。”

梁庚依次转了一遍,看了看曹磊:“你做的是牛肉拉面。不错,面拉的很匀称,之前做过?”

刚好这时,曹磊向锅中放面:“跟父母学过。”

梁庚点头,对着大家说:“各位,现在只剩下五分钟了,大家要抓紧时间。”

众人不约而同地抬头看向大钟。开始忙碌起来。

这时,刘帆来到了杨白雪的面前:“做什么好吃的?”

杨白雪说:“我做的是铁板烤牛肉。然后配上一些好吃的酱料。”

“好吃的酱料,这道菜是不是你在韩国独处的时候常常做的一道菜?”

杨白雪:“对对!因为韩国很流行烤肉,所以,我将炒肉和中国的炒菜相结合了一下。觉得还是很不错。”

接下来,杨白雪一边做一边说:“在它要出锅的时候,放入豆豉辣酱,成了。”

这时,台上的邵智喊道:“最后的十秒!”

台上的三个主持人一起喊:“十,九,八,七,六,五,四,三,二,一,时间到!”

听到数一了,台下的嘉宾全部举起了双手,表示已经脱离了操作。

梁庚说:“下面有请杨白雪端出你的作品。”

杨白雪马上端着大盘,走到了台前,将菜品放在台前的桌上。

梁庚上前,问杨白雪:“你今天挑选的肉是哪个部位?”

杨白雪:“牛肋,肋骨眼。”

梁庚笑着摇头:“不是!其实你今天挑的这个肉,是牛的臀部。”

杨白雪恍惚大悟:“原来是牛的臀部上的肉!难怪那么紧,咬都咬不动。”

梁庚又问:“你这黑芝麻处理过了吗?”

杨白雪:“黑芝麻包装上有写,即时可食用。”

“让我来尝尝这个。”梁庚拿筷子夹了一块牛肉,沾了黑芝麻,放入口中。

杨白雪紧张地看着梁庚吃着。

梁庚吃了后,才开口:“其实芝麻嘛,它应该在一口干的平底锅中,稍微加一加热,这样那个香气就能够释放出来。而纯开袋即食的芝麻呢,吃下去,是不太能吃出芝麻的香气。”

后面的老师都尝了杨白雪的菜,没有过多的批评。但是杨白雪知道,自己做的菜,嚼不动,老师给她面子,没有说。

第二个上的是曹磊。


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