入座时，Rose坐到了许信成的右边，她饶有兴致地和他攀谈起来，还问了他很多问题。
和Peter他们不断地取食不断地狼吞虎咽不同，许信成只取了适量的食物，而且是细嚼慢咽地吃，慢条斯理地细细品尝着每一口食物。
Rose问他为什么不多取一些多吃一些，他说，这是他吃饭的习惯，一般只吃七分饱，最多也不会吃过八分，而且，从来都是细嚼慢咽，即使是吃自助餐时，他也会坚持这个习惯。
Rose又问，面对如此美食，他是如何控制住自己的。
他说，他可以理解大多数人为什么会在吃自助餐时拼命地吃，还进行了一番分析。
第一，爱占便宜的心理。在吃自助餐的时候，大多数人会觉得，付了一样多的钱，如果吃少了那就亏了；只有吃得越多，才越占便宜。不过，这只是比较表面的原因。
第二，最根本的原因是，我们人类，在长达几百万年的进化过程中，绝大多数时候都处于食不果腹的状态中，偶尔遇到可以饱餐一顿的机会，大家肯定不会错过，肯定是放开肚皮狂吃。这种贪吃的行为模式早就已经写进了我们人类的基因里。
但他认为，我们早已进化和发展出了人类独有的理性，只要我们愿意，并充分地调动自己的理性，我们完全可以用它来克制自己不理性的行为。
如果我们的理性足够强大，我们完全可以用它克制已经写进了我们基因里的贪吃模式，还可以用它克服诸如慵懒、自私等其他动物性的行为。
Rose很认真地听着，频频点头，她很认真地对他说：“Steve， I think you are absolutely right about you just said， I totally agree.”（“Steve，我认为你刚刚说的完全正确，我完全同意。”）
她顿了顿，那双碧绿如翠的双眸中闪烁着赞赏的光芒，补充道：“And， you are very different.”（“还有，你真地很不同。”）
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今晚最后的安排是乘游船夜游珠江。
吃完晚餐后，许信成带着众人下了塔，沿着珠江边走到登船的码头，在码头登上一艘三层的大游船，来到游船的顶层。
从塔下到进塔，从室内观光层到塔顶，从坐摩天轮到玩跳楼机，从在旋转餐厅用餐再到乘游船夜游珠江，Peter他们七人全程各种自
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