顺手又把米酒一文一两、黄酒一文一两、清酒二文一两，给支棱成吸引食客的招牌，放在了路边。
这挂在外面的“招牌菜”，吸引了不少过路人的目光，不出一刻钟的功夫，十几个歇脚顺便吃饭的耕农，都进来点了两道招牌菜下酒。
这一会儿功夫，也算是薄利多销，给文安宁收入了一吊钱。
再这么帮衬下去，自己的大事儿，就没功夫去弄了。
离开露天餐馆，文小星正准备策马飞向镇上，恰好看到田大壮又装好了一牛车的扫帚菇，正准备往外送。
文小星匆匆停马，凑到一脸老实笑容的田大壮面前,
“这批扫帚菇……唔，送去二姐那吧，余掌柜那边，就说一句断货了。”
“什么？”田大壮一惊，“为什么？”
“嗨，听说过饥饿营销吗？”文小星狡黠一笑,
“饥饿营销大概意思就是，你以为这扫帚菇是寻常可见的，想吃随时都能来菜馆吃上，可忽然间听说没货了，你一定会心急，打听到下次啥时候再能吃上之后，到时候一定会来吃，还要吃很多！”
田大壮似懂非懂的张着嘴，点点头。
“哦，你是想让扫帚菇，记到食客心底里去，下次他们来买，就一次要买更多，啊，这样，听着好像还不错。”
文小星看田大壮的木鱼脑袋，还算容易开窍，这会儿就一脸呆呆的自己琢磨了，便也没再多讲解一番。
顺手把蘑菇的种植，以及孢子繁殖之类的知识点，讲解给田大壮后，田大壮便满腹欢喜的，调转牛车头，直奔露天餐馆而去。
文小星策马奔向余家菜馆，顺带着在余家菜馆解决了午饭，等余掌柜忙完之后坐到桌旁，文小星道明了来意,
“文家酒楼现在正在出售，我打算买下来，到时候一起合作经营怎么样？”
余掌柜倒吸一口凉气,“买下？那得花不少银子呢！”
“买酒楼的钱我出，买下之后，你来经营个余家菜馆分店，怎么样？照你这生意的火爆程度来看，早也该考虑分店的事儿了吧？”
余掌柜点点头，一脸的“你说的有道理”的表情,
“好是好，只是……”
“你答应合作经营就成，剩下的我来办。”文小星一脸胸有成竹的微笑。
文家酒楼，虽说外头已经贴了停业出售告示，可里头还有一大堆人。
都是之前在文家酒楼干活的小二、厨子等。
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