尤其是在那个吃肥的流油的肉的时候，但是二堂哥做饭的时候都是很精准的把这个肥肉给分开，然后把肥肉用油厚厚地过一遍，上那个肥肉表面都被炸到焦黄，那样的话我还是能够勉强接受的。
这边源志哥切工还算可以，说是肉丝他就是肉丝，一点儿都不切成肉块，话说刚从冰箱里面拿出来的肉是最爽的，切的时候有一种浓浓的满足感。
如果这个时候刀特别好的话，切肉的时候能够切成一片一片的，然后让这个肉丝切起来的时候能够真的变成一个肉丝而不是因为这个肌肉伸张的程度而变成一个块。
看起来二堂哥的这个刀确实是不错，吹毛立断那是夸张，但是切一个冻的挺厉害的肉那还是挺舒坦。
不过这边肉还没有切完的时候那边锅就开始咕咚咕咚的响了起来，源志哥打开锅盖一看，我也凑了过去，发现这种汤还没有变成那种浓厚的汤。
这个时候还欠缺一点火候，但是二堂哥把火力调小了，然后继续慢慢地烹饪，继续来接自己的肉丝。
以前的时候觉得饭店给的肉还是挺多的，但是自从二堂哥自己做饭之后我才发现，随便放上半斤肉如果炒出来的话都显得特别的多。
其实饭店会给的更少，也就是200克一百克，有时候还会觉得饭店做的菜特别的值，其实现在看来也就是那个样子。
然后源志哥就把这个肉切完了，而电饭煲那边汤也快好了，看来就差这个菜我们就可以吃饭了。
然后继续洗下豆芽，然后切辣椒切佐料什么乱七八糟的，其实我觉得我都会做菜了，只是可能刚开始做的话会很难吃，因为自己对于那些佐料的释放的话确实可能不了解其中的这个配量。
这边又看了一下这个鱼，我稍微看了一下稍微有那么一点点感觉了，然后二堂哥就把辣椒还有蒜给放在了鱼的表面，继续盖上锅盖小火烹饪。
这一点我还是知道的，如果说开始放盐的时候基本上也就证明这个菜快要好了，接下来只需要等待一下看起来就ok了。
我觉得炒豆芽，或者是都要炒肉丝的话应该是比较快的吧，我在这里一直观察的最主要的原因就是我还真的有点饿了。
早上没有吃饭一直持续到现在。
然后二堂哥看我现在没有什么事情，于是乎就给我安排了一个工作:“这边也已经快好了，你就别在那里闲着了，下去买几个馒头基本上饭就好了。”
不提馒头还好，一天馒头我感觉两眼都要冒金星
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