塞顿开,想来自己也可以不倒掉那些次一点的酒,分成不同档次的价格把它们卖掉,这样既不会浪费,还能多赚一笔银子。
而对于顾客来说,有更多的选择总是好事,毕竟不是所有人都十分有钱。
和这酿酒的老爷子有一样想法的人还有很多,他们交头接耳的议论着,把注意力已经从药膳转移到卖货手段上了。
云小霜怎能让这种事情发生?拍了三下手掌,把众人的注意力吸引过来,说道:“不知诸位对这分档次而卖的价格可还满意?”
台下一人道:“方法是不错,可方才听云姑娘所言,似乎药膳最低的价格是二十两?没有更便宜的了?”
“不错。”云小霜点头。
她这墨雪楼从一开始,就打算走精心路线,本来药膳这种东西就不是普通人家能吃的起的,她也没想过把价格设置的太亲民。
“二十两银子是不多的,可若是只买这么一份药膳,有点亏啊!”那人又道。
云小霜微微一笑,摇头,从药膳的制作过程,到里面放的药材和配料,再到药膳对于人体的作用一一阐述,直白的告诉众人这份药膳的确值二十两银子。
众人听完之后,都赞同点点头,之前问话那人也没有再说了。
看大家都接手了,云小霜便又放出了一个重磅消息,她说道:“因为药膳制作起来比较费工夫,为了保证不粗制滥造,所以每天做的药膳都有一定的份额,超出一定份额,不管出多银子都不卖。”
“什么?”众人惊讶。
云小霜接着说道:“档次越高的药膳越需要精心制作,所以每日的份额越低,如果有人今天想买但是没买到,可以提前预购明天的,我们会按照预告的时间先后顺序来给顾客提供药膳。”
众人张了张嘴,不知道说什么好,没想到买个药膳而已,还有这么多讲究。
他们不知道的是,这其实就是现代的饥饿营销法,一方面可以告诉大家,他们出了高价买的药膳确实是精心制作的,他们的银子没有白花,另一方面也是无形中提高了药膳的格调。
人都是有攀比之心的,尤其是权贵的圈子,云小霜要把墨雪楼的药膳打造成身份和地位的象征,以后只要看见某人吃墨雪楼的药膳,就知道对方非富即贵。
如果对方吃的是最贵的那一种,那就更不得了了,对方必定是大富大贵之人。
日后,权贵圈子里送墨雪楼的药膳,也会成为一种很流行的重礼。
当然,
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