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第九十三章 腌制泡菜

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长龙。

官兵围了一层又一层。

“乡亲们稍安勿躁,每个人都有学习的机会,大家排好队,每次进去一百人。”

因为时间太过紧迫,前排的座位都是些凑数的石块、木板,没有座位的就站着,有的人为了能看的更清楚,愿意最前面去坐在地上。

宁圆圆看着人数差不多了,就开始讲。

“大家家里面的菜应该就番薯、红薯、萝卜、白菜最多了吧。”

众人点头,“没错。”

“大家家里的番薯、红薯、萝卜可以像我这样切成片,放在干净的瓦片上晒干。”

“一定要多晒几天,晒成番薯干,红薯干,萝卜干,一定要摸着上面没有一点水,才可以放在布包里面存放,而且一定要放在干燥通风的位置,不要接触到水。”

“要是潮了就会发霉,那就没法吃了。”

“这些菜晒干了以后可以一直保存到冬天。”

乡亲们点点头,“那其他的菜可以晒干吗?”

“大小姐,你种出来这么多的菜,那么好的叶子扔了实在是可惜。”

有的人自己拎了一个小筐,“大小姐,这些可以吃吗?”

宁圆圆看了一眼小筐里面的菜,上面是红薯藤和萝卜叶。

因为有灵泉的滋润,这些叶子长得又宽又大,这么多天过去依然很新鲜,宁圆圆眼前一亮。

“当然可以吃啊。”

众人一片唏嘘,“啊?红薯和萝卜上面的叶子也能吃?”

“这应该怎么吃啊。”

他们纷纷围上去看,“这大叶子真是好,从前我们自己家种的,这些大叶子都被虫子吃的差不多了,根本不能吃。”

“现在这大叶子看着真好。”

有人伸手上去掐茎叶,“还有些硬呢。”

宁圆圆道:“这些菜可以一起晒干,捆起来,冬天炖菜吃, 也很美味的。”

众人纷纷惊讶起来,“今天天气就很好,我待会儿就拿回家晒干,明天就炖着吃。”

“我也是!”

“我也是!”

“我家那婆娘还说这些红薯藤不能吃呢,都给扔了。”

“我瞧着就挺好的,不行,我待会儿回家都要给它们捡回来!”

宁圆圆笑笑,这些红薯、番薯都吃不完呢 怎么还捡这些吃。

站在一旁的林嘉柏看了眼宁圆圆,一下就知道了她的心中所想。


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