廖伯娘顿觉眼前一亮,说道:“好吃,这个味道很特别啊,就是有些咸了。”
辰溪道:“就是这个味,这本来就是用来送白粥吃,或者是当做炒菜的调味品的,咸点才好。”
廖伯娘点头道:“是这个理,我现在吃着都想来碗白粥了。”
她又尝了一口,问道:“这味道真不错,一定不愁卖,对了,这个要怎么定价?”
辰溪道:“豆腐价贱,而且这又是做调味品的,可不能定的太高了,您觉得三十文一罐怎么样?”
廖伯娘想了一下后道:“与我预算的差不多,虽然豆腐价贱,可里面还有盐巴和白酒呢,这些也不便宜,三十文一罐可以了,再多我就得担心老百姓们不愿意买了。
那辣的腐乳里面还有辣子呢,现在辣子也不便宜,要么辣腐乳再贵两文?”
辰溪不太在意的道:“好,听您的。”说着他把腐乳的盖子盖好,把那隔绝空气的不调也重新绑好了,这才把那罐腐乳放在架子上。
廖伯娘看着她的动作,然后问道:“吃这腐乳可有什么讲究?”
辰溪道:“哦~对,差点忘了,吃这腐乳的时候,一定要用干净无油的筷子来把里面的腐乳夹出来,吃完之后最好还是密封起来,这样才不容易坏,这些以后买卖的时候,可记得要跟顾客说清楚。”
廖伯娘点头应下,她说道:“前两日第一批豆瓣酱与黄豆酱都制好了,还有味精和紫菜粉做了不少,现在再加上腐乳,咱们作坊怎么说也有五种调味料了,你干脆变成现在一起定了价,过两日也好找卖家了。”
“卖家已经找好了,我这次去津州府的时候,已经和名友商行的李掌柜说过此事,他过两日便会过来看看情况。
至于定价,这些都是调味品,除了味精以外,其他我都不想定得太高了。
这样吧,那黄豆酱与豆瓣酱一罐得有五两左右,黄豆酱十六文一罐,豆瓣酱二十文一罐。
那紫菜味精一瓶只有二两重,要价十文,至于味精,也是一瓶二两重,我算了一下,最少得要两百文才行。”
廖伯娘点头道:“行,都听你的,做生意你比我在行,赶明儿我就去村里找秀才老先生,让他给我们写几个木牌子挂上,往后村里人要来买,也可以直接看价格。”
辰溪说道:“这主意不错,前期我们产量跟不上,便只先供应名友商行吧,等到口碑做出来以后,咱们再去找各大酒楼推销一下,逐渐扩大规模。”
廖伯娘对这
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