似乎也看得很满意。
莫吉托算得上是一款经典的以朗姆酒为基酒的调酒。一般由伍中材料制成,朗姆酒、糖、青柠汁、苏打水和薄荷。传统上会使用甘蔗汁来代替其中的糖这一味材料,现代有时也会用雪碧来代替糖和苏打水,很多酒吧的调酒师都会有自己的改良版配方。
关于朗姆酒,曾经李想最早知道这一款酒是源于幼年时看的《海贼王》,里面的海盗们经常大口吃肉,大口喝朗姆酒,给李想留下了很深的印象。年龄稍大后,李想还在电影《加勒比海盗》中看到过它。在李想的脑海里,朗姆酒似乎一直都和海盗脱不了干系。
其实,海盗之所以喜欢喝朗姆酒有很多原因。
首先,朗姆酒是以甘蔗糖蜜为主要原材料的一种蒸馏酒,酒精度数大概在四五十度。五十度的酒精具有一定的抑菌作用,虽然比不上70~80%的最佳浓度,但比什么都不做总归是要好上不少的。
其次,海盗干的是打家劫舍的买卖,刀口舔血,时常受伤,粗狂的海盗们通过饮酒的方式能够麻痹神经,减轻伤痛感和激励士气,
其三,海上的生活长期食用不到新鲜的蔬果,由于摄取的维生素不够很容易诱发坏血病。朗姆酒中还有一定的微量元素,能够预防坏血病,也算是海上的一味“神药”了。
当然,最后还有一个很重要的原因,在中世纪的大航海时代,甘蔗随着殖民者的扩张被广泛种植在热带地区,甘蔗汁的价格便宜而糖分量足,被用来酿造酒。原料便宜,自然酒也就便宜。
贵族老爷们喜欢喝的葡萄酒,海盗们自然是买不起,也不想买,酒精度数太低什么用都没有,不如便宜又好用的朗姆酒,不用花多少钱就能把自己灌醉。价格亲民,才是硬道理。
而到了现代,朗姆酒调制成的莫吉托,变成了不少城市人的心头所好。加入了糖、苏打水、冰和薄荷之后,酒精的度数被稀释,口感也更加柔和,更适合并不打算买醉,而是希望得到一点味觉享受的人。
女白领轻抿一口李想调好的莫吉托,赞道:
“tony他倒是找了个好接班人,小帅哥手艺还算不错,我觉得比tony都好上几分。”
“那个……”李想做出一脸为难的样子,“tony哥只是去后面的仓库点货了。我只是暂时代个班。他一会儿就回来。两位姐姐一会儿看到tony哥可别这么说,要是被他知道了万一给我小鞋穿我可就不好受了。”
“噗,行行行,我们保证不说,让你继续干
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