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第一百一十六章 一个人的除夕夜

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  1967年2月8日,除夕。

早上飘了一点雪,不到中午就停了。一阵西北风,天上雾蒙蒙的幕布被大风撕开,太阳跳了出来,天光大亮。让经历了一个寒冬的人们,收获了一个温暖和光明的除夕。

实验室的人们心情大好,下午大家就坐在一起聊天,聊这个春节怎么过。

下班回家,赵婷还没有下班。

李国成放好自行车,进入厨房,点燃火炉,放上一壶水,然后开始和面。今天自己要包饺子,怎么也得够吃几天的。

和好面,搬过来一个凳子放在火炉边,把面盆放到凳子上,找来一块干净的毛巾,覆盖在面团上,等待面醒。

把稍稍解冻的猪肉,切丁,然后开始剁馅,当变成肉泥,轻微拉丝时说明已经到位。

配菜是大白菜,韭菜不要想了,跑了几个菜市场都没有买到,真真抢不过那些大姨大妈们。

白菜剁碎,放到一边,在收入盆里肉泥里加入调料、盐、五香粉、大葱、姜末,加适量胡麻油,打入两颗笨鸡蛋,顺时针搅拌,起浆后停止。

这时,面已经醒好,揉搓,成条,切段,擀面皮,差不多20十多个。把白菜碎撒到肉馅上,用筷子把白菜混入一定量到肉馅中,挑起放入面皮上,捏边,双手一鞠,一个胖胖的饺子出现在面板上。

白菜不提前和肉馅混在一起,是小时候奶奶告诉的诀窍,不然白菜出水,包好的饺子就不够鲜美。

如此反复擀面皮,包饺子,一个小时后,100*60的面案子上都是圆鼓鼓的饺子。

过程中,5个暖壶又换好新的热水。

看看时间,已经9点多了,看来他们今天回不了了。

从水缸里把上次剩下的半条鱼盛出,在火炉上热好后,拿出一瓶茅台,就坐在火炉旁,倒满酒,举杯过眉,“敬先烈”,单手倾倒于地。

第二杯酒,“敬所有还奋斗在一线的军人、公安民警和特殊战线上的无名英雄”,举杯一口而干。

第三杯酒,“敬自己,敬所有像自己一样默默无闻的支持另一半的幕后英雄”,举杯而干。

敬父母、敬祖国、。。。。。。。

就这样,除夕夜,李国成一个人爬在拉到火炉旁的桌子上,睡着了。酒瓶滴酒不剩,倒在了桌子上,随着李国成的呼吸,在胳膊和盛鱼的盘子间来回滚动。

天亮时,李国成感觉倒入一个温暖的怀抱,气息非常熟悉,用力嗅了嗅,好闻。调整一个舒服


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