接下来的火爆，也就顺理成章了。
海底捞的创始人，也凭借着这个品牌的大火，一跃成为了华夏最富裕的十几个人之一。
这样的事儿，放在十多年前的今天，是谁也想不到的。
回想到自己前世几次带着妻子去海底捞的经历，夏云杰的眼睛里就多了一丝温柔。
“餐饮行业未来的前景非常可观，但这需要一个前提——就是我们城镇居民的可支配收入，能很快提升起来。”
“一旦我们的人均GDP达到了1000美元，不管是西餐、火锅还是其他，餐饮业的红火就指日可待了。”
在夏云杰说这番话的时候，梅兰的眼神自始至终没有离开过他的面庞。
显然，这位女老板对夏云杰的判断，是非常认可的。
对餐饮业，杨晴梅懂得倒是不多。
但是她对社会经济学是很在行的。
听着夏云杰的分析，她就连连点头表示道：“云杰你说的太对了！西方经济学家就一直有一种论断，将一个国家的人均GDP能否达到1000美元看成了一个分水岭。”
“达到1000美元之后，就代表着这个国家已经步入到了发展中国家的中等阶层。”
“一旦越过了这个坎儿，国民的消费能力和水平，将会有一个很明显的增长。和国家经济增长，形成一个良性互动。”
说到这里，杨晴梅的脸上就露出了惋惜之色。
“可惜，咱们国家去年的人均GDP只有不到700美元。想要达到1000美元，怎么着也得三五年吧？”
听了杨晴梅的论断，夏云杰就轻轻摇了摇头。
“晴梅，你太低估我们国家经济发展的潜力了。”
夏云杰斩钉截铁的表示道：“改革开放近二十年，我国虽然经济总量的增加并不明显，但是各项支柱产业的布局已经完全铺开，即将进入一个经济高速发展的快车道。”
“从人均500美元到700美元，我们用了8年。但是从700美元到1000美元，可能只要两三年，这是不一样的……”
听着夏云杰的侃侃而谈，杨晴梅的脸上就露出了深思之色。
确实，自己之前和舅舅闲来聊天的时候，也听他说过类似的话。
对国内未来几年经济的发展，舅舅同样是很看好的。
可是自己舅舅是什么人物？
那可是整个赣西省经济领域方面的权威，省内分管经
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