还买了西红柿,难道是要做西红柿炖牛腩,可是他买的不是牛腩啊?】
【很期待宋哥的厨艺首秀啊,希望不要让黎黎宝贝失望!】
对于网友们的好奇,陆清宋是不知道的,不过他并没有打算做西红柿牛腩。
他将牛肉切成粗丝,放入姜丝,蒜片,胡椒粉。
如果不是他切牛肉的刀法比较生疏,网友们还真看不出来,这是一个不怎么会做饭的偶像!
牛肉切好之后,放入一茶匙鲜酱油、一茶匙料酒,最后放入少许蚝油,开始搅拌,紧接着放入一小勺玉米淀粉,顺一个方向搅拌均匀。
搅拌均匀之后放置在一旁备用。最后放点点油锁住牛肉的水分,炒起来不容易出水。
牛肉准备好之后,接着准备配菜,配菜准备起来就比较简单了,十分钟不到就全部搞定!
别墅里面是燃气灶,做饭很方便,这里面也有节目组准备的锅。
锅中放入少许植物油,先放入蒜片和大葱炒出香味,接着将芹菜和红辣椒丝放入锅中大火翻炒到断生,盛出来备用。
锅再次烧热,放入一大勺植物油,将腌好的牛肉丝放入锅中,大火翻炒。
炒到牛肉开始变色是将配菜放入锅中,快速翻炒均匀。
紧接着放入适量的盐和少许白砂糖,快速翻炒均匀,炒到牛肉全部变色后就可以出锅了。
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