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第3578章 硬菜文化

吃到嘴里就知道，这道菜里面的白肉真的不腻人，吃到嘴里鲜香十足入口即化。

主桌那边开始敬酒，小王同志却开始享用美食，另一道名菜应该是小鸡炖蘑菇，别小瞧点缀的蘑菇，这蘑菇是山里的榛蘑，味道最香的蘑菇之一，野生榛蘑产量极少也极为美味。

不过这道菜有点问题呀，那肉块邓华怎么看也不像是鸡肉，夹一块送到嘴里慢慢咀嚼忽然道：“这个味道这个口感，不会是飞龙吧？”

同桌的市政府秘书长韩春风脸色一僵，飞龙学名花尾榛鸡，是松鸡科鸟类中分布最广、最为常见的一个种，但是自20世纪30年代以后，它的栖息地日趋缩小，被割裂成不连续的岛状或带状，生活在欧洲各国的种群都有不同程度的下降，有些地方已经灭绝。

生活于东北的花尾榛鸡在满语中被叫做“斐耶楞古”，意思是“树上的鸡”，后来取其谐音，称为“飞龙”。因为它的肉味芳香、鲜美，成为东北地区主要的狩猎鸟类，从清朝乾隆年间开始还把它作为岁贡鸟，进贡给皇帝作美味佳肴。