馅的刚炒好,苏烟和沈父就下楼来了。
“妈,您这是准备吃饺子?”苏烟闻着馅儿香味,感觉自己都快要流口水了。
“是啊,这是我弄的馅儿,喜欢不?”沈母问道。
苏烟马上笑着说道:“香,闻着可香了,妈您厨艺真好。”
苏烟说的是实话,但也是有点拍马屁的成分,沈母一听,自然是乐呵呵的笑了。
“你这孩子,真会说话。”沈母很开心。
苏烟比较中意素馅的饺子。
一般吃的肉馅饺子比较多,而素馅的外面卖也比较简单,味道也一般。但自己家里做的时候料就丰富一点。虽然沈母弄的素馅看着都是很一般的食材,可味道却也是极好的。
“妈,咱们是自己和面,还是有买好的饺子皮?”苏烟洗着手问道。
“我已经和好面了,等我把炒锅里的这个馅儿弄到小盆里,就可以包了。”沈母指了指一边的面盆。
苏烟一听,揭开上面的盖子一看,果真是和好的面。
“妈,您真厉害。”苏烟笑着说道。
再次被儿媳夸奖,沈母开心的笑着。
沈父看了一眼厨房里有说有笑的婆媳两,很是满意。
“小烟会包饺子吧?”沈母问道。
“会。”苏烟答道。
“那就一起包吧。”沈母微笑着说道。
沈母也不会说什么不让苏烟包的话,在沈母看来,和苏烟一起包饺子,也是促进婆媳关系的时间,而且,她也想看看自家儿媳包的饺子如何。
虽然对苏烟是很满意,可当妈的还是比较心疼自己的儿子的。苏烟虽然会做菜,可会的多了,自己的儿子吃的也好一点。
“是,妈。”苏烟本来就打算要包的,她是个晚辈,而且还会包,若是还不管,那么就太让人不喜欢了。
“妈,我先擀饺子皮吧。”苏烟说道。
尽管知道沈母是没意见的,但不管做什么之前问过沈母,是比较好的。
“嗯,小烟你就先擀皮吧。”沈母微笑着说道,看着苏烟的眼睛都是笑眯眯的,越看儿媳妇,越是喜欢的很。
苏烟把砧板放好后,用手揉了几下面,然后用刀切出一块来,放在砧板上又揉了好几下,然后柔条,最后看粗细差不多了,切成小块,最后开始擀面。
苏烟擀皮的速度还不赖,等到沈母把东西都端到旁边,准备开始的时候,苏烟已经弄好五六个了。
“
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