为了能提早去摊子上做豆腐脑的卤汤和油炸糕的糯米面根炸油条,顾妍洋准备提前动身。
这次顾妍洋三点半就过去了,连天都还蒙蒙亮,顾妍洋嘴里叼着手电筒,怀中抱着装凉皮的大盆,上面放着做卤汤需要的东西和油炸糕的豆沙馅,深一脚浅一脚的走到自己的摊位前,把东西放下。
自从红姨走了之后她就一个人摆摊在这儿做生意,那时候她来得晚,所以没什么感觉,但现在看来,虽然此时此刻市场还没顾客,大部分都是其他的摊主在忙里忙外,但还是挺热闹的。
唯一可惜的是,这种露天市场没有灯,现在这个时间,乌漆麻黑的,干啥都看不清楚。
原本和莱婶子约好了是四点钟过来,所以顾妍洋压根也没着急,就只是不紧不慢的架起了锅和灶子,一点儿一点慢悠悠的将香菇和木耳切了放在一旁,自己将木耳、黄花、香菇切丁,炒锅内放少许油,翻炒,然后再加入酱油,翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精,待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐,一份热气腾腾的卤汤就这样出锅了。
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